DELISH KITCHEN

からだポカポカあったまる♪

きのこたっぷりみぞれ鍋

4.5

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    508kcal

  • 費用目安

    600前後

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きのこのうまみがぎゅっと凝縮♪お好みで七味唐辛子や柚子胡椒でお召し上がりください。シメはうどんがおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3等分に切る。

  2. 2

    大根はすりおろし、軽く水気を切る。

  3. 3

    まいたけは手でほぐす。なめこは水で軽く洗い、水気を切る。ごぼうは切り込みを入れてささがきにし、水にさらして水気を切る。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れて沸かし、ごぼうを加えてふたをし、弱火で5分煮る。豚肉、まいたけ、なめこを加えてふたをし、弱火で3分程煮る。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  5. 5

    大根おろし、豆苗を加えて再び沸騰するまで加熱する。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • マリベェ

    きのこをたっぷり食べられます! なめこ、舞茸、寒しめじ。豆苗ではなく、冷蔵庫の水菜で。ネギも追加しました。スープには千切り生姜も追加。 大根おろしを入れる前のスープは完璧に美味しかったのに、大根おろしを入れたら薄くなってしまい少し残念… 大根おろしを使うレシピでは毎回、大根おろしの水分の絞り加減に悩みます・・
  • tommy

    お豆腐、ネギも一緒に入れて、お砂糖を少し入れたら、子供も一緒に美味しいと喜んでいるので何回も作っています。 寒い季節におすすめです。

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