はまぐりのバター醤油スパゲッティ

作り方

1. 1.

   はまぐりは砂抜きをして、貝をこすりあわせて洗う。

2. 2.

   しめじは根元を切り落とす。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3.

   鍋に水を入れ、沸騰したらパスタを入れ、表記の時間ゆでて、水気を切る。

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじ、おろしにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、はまぐり、酒を加え、ふたをして加熱する。

5. 5.

   はまぐりの口が開いたらパスタ、調味料を加え、水気を飛ばしながら炒め、細ねぎをかけたら完成。