和風テイスト◎
たっぷり水菜の和風ペペロンチーノ
ペペロンチーノをバターしょうゆでいつもの味から和テイストに！ 切る工程は水菜としめじのみの簡単調理です♪ 水菜をたっぷり食べたい時に是非♡
カロリー
665kcal
炭水化物
81.9g
脂質
24g
たんぱく質
25.2g
糖質
76.4g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
水菜は4cm長さに切る。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かして、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで、湯を切る
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子（輪切り）、ひき肉を加えてほぐしながら炒める
4
肉の色が変わったらしめじを加えて酒をふる
5
しめじがしんなりしたら4にスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。全体がなじんだら火を止めて水菜、バター、しょうゆを加え、混ぜ合わせる
レビュー
4.4
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- 味が濃くて見た目とは裏腹なガッツリ系の美味しさ！鶏肉を大豆ミートに、バターをココナッツバターと塩に置き換えてヴィーガン仕様で作りました！大満足のお味♪お弁当とかにも良さそう。
うさちさ
さっぱり系にしたい方はバターの量の加減だと思います。バター無しでも良いかも。 今回は我が家はレシピ通りにしました。美味しかったです♡ 我が家はさっぱり系の好みなので、次回はバターを小匙1/2くらいで作ってみます！うらら
パスタ400gで作りましたがバター30g、醤油大さじ1で美味しかったです。春キャベツ
醤油を大さじ2にして、玉ねぎ麹を少し入れ味を整えました。 しめじは無かったので入れないで作りました。 水菜だと聞いて買った紫の葉物野菜を入れたら、どうやら紫のカラシナだったみたいでした、、 が！これが最高にマッチして美味しかったのです！ 水菜より美味しいと思いました。 カラシナのピリッとしたアクセントと旨みが、このバター醤油のパスタに合う、、庭でカラシナ育てることを誓いました。
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うさこ