DELISH KITCHEN

和風テイスト◎
たっぷり水菜の和風ペペロンチーノ

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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ペペロンチーノをバターしょうゆでいつもの味から和テイストに! 切る工程は水菜としめじのみの簡単調理です♪ 水菜をたっぷり食べたい時に是非♡

  • カロリー

    665kcal

  • 炭水化物

    81.9g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    25.2g

  • 糖質

    76.4g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は4cm長さに切る。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで、湯を切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子(輪切り)、ひき肉を加えてほぐしながら炒める

  4. 4

    肉の色が変わったらしめじを加えて酒をふる

  5. 5

    しめじがしんなりしたら4にスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。全体がなじんだら火を止めて水菜、バター、しょうゆを加え、混ぜ合わせる

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • うさこ

    味が濃くて見た目とは裏腹なガッツリ系の美味しさ!鶏肉を大豆ミートに、バターをココナッツバターと塩に置き換えてヴィーガン仕様で作りました!大満足のお味♪お弁当とかにも良さそう。
  • うさちさ

    さっぱり系にしたい方はバターの量の加減だと思います。バター無しでも良いかも。 今回は我が家はレシピ通りにしました。美味しかったです♡ 我が家はさっぱり系の好みなので、次回はバターを小匙1/2くらいで作ってみます!
  • うらら

    パスタ400gで作りましたがバター30g、醤油大さじ1で美味しかったです。
  • 春キャベツ

    醤油を大さじ2にして、玉ねぎ麹を少し入れ味を整えました。 しめじは無かったので入れないで作りました。 水菜だと聞いて買った紫の葉物野菜を入れたら、どうやら紫のカラシナだったみたいでした、、 が!これが最高にマッチして美味しかったのです! 水菜より美味しいと思いました。 カラシナのピリッとしたアクセントと旨みが、このバター醤油のパスタに合う、、庭でカラシナ育てることを誓いました。

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