DELISH KITCHEN
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ほっこりあたたまる♪

山芋とホタテのクリームシチュー

ホクホクの山芋で身も心もあたたまるシチューをご紹介!ホタテのだしも出てうまみたっぷりです!バターと薄力粉は混ぜておくので、ダマになりません♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    山芋は1㎝幅の輪切りにして、半分に切る。玉ねぎは一口大に切る。にんじんは一口大に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで30秒加熱して溶かし、粗熱がとれたら薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。山芋、ボイルホタテ、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4.

    ふたを取り、☆を加えて沸騰直前まで中火で煮る。

  5. 5.

    2を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

レビュー

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