DELISH KITCHEN

たまごふわふわ!

ひらたけサンラータン

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ひらたけを使ったレシピをご紹介! 具沢山なので食べ応え◎ ピリッと辛く体温まるスープです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。にんじんは細切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2

    鍋に豚肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火で炒め、ひらたけ、にんじんを加えて油が回るまで炒める。

  3. 3

    水、鶏ガラスープの素を加えて熱し、しょうゆ、塩、こしょう加えてふたをし弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    酢を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮立ったら卵を流し入れて、卵が固まったら混ぜる。器に盛り付け、ラー油、細ねぎをのせる

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • nullpo-ga

    書いてある材料からかなりアレンジしてしまいました。卵多め、ヒラタケは椎茸に。ただ、スープが美味しく、具はなんでも良いかなと思いました!
  • ココビ

    中途半端キノコが数種類余っていたので作ってみました。 キノコの旨味とさわやかな酸味の効いたスープほとても美味しかったです。
  • 胡水

    すでに何回もリピしてます。 凄く簡単で美味しいです。 ひらたけがお肉みたいにぷりぷりで、 お肉のかさ増しみたいになっています笑 ひらたけがたまーに大量に安価でお店にある時には、 すぐにこのレシピを思いつきます。
  • むー

    冷蔵庫にある具材で合いそうなものを入れました。豚肉→海老にしてえのき、白ネギ、えのきも追加。美味しかったです!色々追加したせいか、味は美味しいが薄めに感じました。

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