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ほっこりクリーミー♪

鶏肉とひらたけの豆乳クリーム煮

豆乳だからヘルシー! ひらたけの香りが引き立つ! クリーミーな味わい!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ひらたけ 1パック
  • 白菜 6枚
  • 鶏もも肉 200g
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 150cc
  • 豆乳 150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさにさく。白菜は葉と芯を分けて食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わったら、ひらたけ、白菜を加えて炒める。全体に油が馴染んだら、水、コンソメを加えて混ぜ煮立ったらふたをして5分ほど煮る。

  3. 3.

    豆乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を入れてとろみつける。