DELISH KITCHEN

ほっこりクリーミー♪

鶏肉とひらたけの豆乳クリーム煮

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    346kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆乳だからヘルシー! ひらたけの香りが引き立つ! クリーミーな味わい!

材料 【2人分】

  • ひらたけ 1パック
  • 白菜 6枚
  • 鶏もも肉 200g
  • コンソメ小さじ1/2
  • 150cc
  • 豆乳150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさにさく。白菜は葉と芯を分けて食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わったら、ひらたけ、白菜を加えて炒める。全体に油が馴染んだら、水、コンソメを加えて混ぜ煮立ったらふたをして5分ほど煮る。

  3. 3

    豆乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてとろみつける。

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