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ほっこり美味しい!

ひらたけとほうれん草のクリームスープ

温かくて体温まる♪ ひらたけの旨みを堪能! 栄養満点のスープです!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    227kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさにさく。ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコン、ひらたけを入れて、中火で炒める。

  4. 4.

    薄力粉を加えて全体に粉っぽさがなくなるまで炒める。水、牛乳、コンソメを加えて、混ぜながらとろみがつくまで煮る。

  5. 5.

    ほうれん草を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えてひと煮立ちしたら完成。