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具沢山で香り豊かな汁に!

ひらたけのきのこ汁

栄養満点! きのこ出汁で深みのある味に。 みそで馴染みやすい味付け♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひらたけとまいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    ごぼうはささがきにして水にさらし水気を切る。にんじんは細切り、細ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    鍋に油を入れて熱し、ひらたけ、まいたけ、ごぼう、にんじんを加えさっと炒め全体に油がなじんだら、水と顆粒だしを加え煮立ったら蓋をして弱火で7〜8分煮る。

  4. 4.

    みそを溶き入れて、器に入れる。細ねぎをちらして完成。