ピリッと旨辛！
ピリ辛！担々炊き込みご飯

Name: ピリッと旨辛！ ピリ辛！担々炊き込みご飯
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 2合; 豚ひき肉 150g; 長ねぎ[白い部分] 1/2本分; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ1; 水 適量; ラー油 適量; 白すりごま 大さじ2; 細ねぎ（刻み） 適量; 酒 大さじ1; テンメンジャン 大さじ2; 豆板醤 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2

4.6

(

5件

)

調理時間

約90分

費用目安

500円前後

お気に入りに追加

豚ひき肉にテンメンジャンや豆板醤を混ぜてお米と一緒に炊き込みます！仕上げにごま油とすりごまをふって、担々麺風の味付けに♪

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
434kcal
炭水化物
65.3g
脂質
11.4g
たんぱく質
13.7g
糖質
63.6g
塩分
1.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)2合
豚ひき肉 150g
長ねぎ[白い部分] 1/2本分
鶏ガラスープの素小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
水適量
ラー油適量
白すりごま大さじ2
細ねぎ（刻み）適量
☆炊き込み具材
酒大さじ1
テンメンジャン大さじ2
豆板醤小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜる。
2
炊飯器の内釜に米、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。
3
☆炊き込み具材、ねぎをのせて通常炊飯する。
4
ラー油、白すりごまを加えて混ぜる。器に盛り付け細ねぎをかける。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

5件

)

※レビューはアプリから行えます

りらくまでらくす
きざみネギを買ってこれば包丁いらずで簡単仕上げのラー油を個々で調整すれば好みの辛さでいただけます。
のび〜
おいしいですが、なにか物足りない感じがします。何なんでしょう…味が薄い？

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。