DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚ひき肉
    5. 本格中華の味!豚ひき肉とはるさめのピリ辛炒め煮

    本格中華の味!

    豚ひき肉とはるさめのピリ辛炒め煮

    お気に入りに追加

    お家で本格中華! 豚ひき肉とえのきの相性も抜群! ピリ辛味でご飯も進みます♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      307kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • 豚ひき肉 100g
    • えのき 100g
    • 春雨 40g
    • 小松菜 1/2束
    • ねぎ 1/2本
    • ☆合わせ調味料
    • オイスターソース 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 大さじ1/2
    • 片栗粉 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1/2
    • こしょう 少々
    • 300cc
    • ★味付け
    • ごま油 大さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 豆板醤 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      春雨は7cmの長さに切る

    2. 2.

      えのきの根元を切り落としてほぐす

    3. 3.

      小松菜は根元を切り落として3cm程度に切る。葉と茎にわけておく。

    4. 4.

      ねぎはみじん切りにする

    5. 5.

      ☆の材料を混ぜ合わせる

    6. 6.

      フライパンに★とねぎを入れて炒め、全体になじませる

    7. 7.

      豚ひき肉を加え、炒めながらほぐす

    8. 8.

      えのきを加えしんなりするまで炒める

    9. 9.

      5の☆合わせ調味料と小松菜の茎を加えてひと煮立ちさせる

    10. 10.

      はるさめを加え、中火にし時々混ぜながら7分煮る

    11. 11.

      小松菜の葉を加えさっと煮る