中華風ロール白菜

手順

1. 1

   ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて湿らせる。

2. 2

   ねぎ、にんじん、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   耐熱容器に白菜を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

4. 4

   1のボウルに☆を入れる。

5. 5

   粘り気が出るまで混ぜる。2等分にして俵型にととのえる。

6. 6

   白菜をしき、肉だねをのせて巻く。

7. 7

   小鍋に★を入れる。

8. 8

   白菜ロールを入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。

9. 9

   白菜を取り出し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油をまわしかける。ロール白菜にスープをかけて完成。