ししとうでもう一品！
かぼちゃとししとうのそぼろ煮
甘めのかぼちゃをしっかり味に仕上げて、ご飯がすすむおかずに♪かぼちゃの皮は少しむいておくと、より味が染み込みます。ししとうのほろ苦さがアクセント！
カロリー
423kcal
炭水化物
36.2g
脂質
20.3g
たんぱく質
18.1g
糖質
30.9g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは角切りにする。ししとうは輪切り。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンに油を入れて弱火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて香りがでるまで炒め、豚ひき肉を加えて、箸でほぐしながら、ひき肉の色が変わるまで炒め、かぼちゃを加えて中火で炒める。
3
全体に油が回ったら☆を入れてふたをし、10分ほど煮る。
ポイント
味噌は使用するものによって塩分量が異なるため、適宜調整してください。
4
ししとうを加えて、ふたを取り、3分ほど炒め煮する。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れてご飯にピッタリ合う味付けで夫にもとても好評でした。 食べ応えを出したくて豚こま肉をみじん切りにして作りました。
ぴよ
ささっと作れました かぼちゃは先にレンジで少し火を通すと 煮込み時間を短縮できました！ 優しい味付けで好評でした♪SOUL'd OUT
かぼちゃは事前に10分せいろで蒸してから調理しました。 味噌、かぼちゃの甘みを、ししとうの苦味がちょうどいい具合に抑えていて組み合わせが良かったです。 甘いおかずが苦手な家族によると、ししとうの苦味とひき肉の塩みがあったおかげで美味しかったとのことでした。あらじろう
簡単でおいしいです！ かぼちゃとシシトウがすごく合います。 調味料も基本的なものなので、夏に気負わずにできます。お料理初心者にも安心のレシピです😊
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みっさん