春菊とあさりの酒蒸し

手順

1. 1

   春菊は一口大に切る。　赤唐辛子は2cm幅に切り、種を抜く。

2. 2

   フライパンにあさり、赤唐辛子（輪切り）、酒、ごま油を入れてふたをして熱し、あさりの口が開くまで中火で蒸す。

3. 3

   ふたを開け春菊を加え、さっと火を通す。