料理の基本！
あさりの冷凍方法
すぐに調理できない場合は、冷凍で保存するのがおすすめです。様々な料理に使えるように、そのまま冷凍する方法を紹介していますが、保存期間は長くないため、長めに保存したい場合は酒蒸しなどに調理してから冷凍しましょう。解凍方法はQAを参考してください。
- 調理時間 約半日
作り方
1.
あさりはキッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて冷凍室で保存する。
TIPS
保存袋は耐冷温度を確認して下さい。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は2〜3日です。
- Q
あさりの下処理方法を教えて下さい。
Aこちらを参考にしてください。
- Q
解凍方法を教えて下さい。
A凍ったまま調理可能です。
レビュー
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