1. にんにくが効いてる!ヤリイカのガーリックパスタ

にんにくが効いてる!

ヤリイカのガーリックパスタ

素材の味を生かしてシンプルな味付けに! イカをサッと柔らかく火を通してふわふわ♪ にんにくとイカの相性抜群♪他の野菜を加えてみても◎

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    574kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ヤリイカは内臓を足ごとゆっくり取り出す。足は目の下で切り落とす。

  3. 3.

    くちばしを手で取る。

  4. 4.

    足を切り開き、吸盤を手で取る。胴体は軟骨を引き抜く。

  5. 5.

    ゲソは食べやすい大きさに切る。胴体は2cm幅の大きさに切る。

  6. 6.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)スパゲティを入れて表記時間より1分短めにゆで、ゆで上がりの2分前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、水気を切る。

    TIPS

    ゆで汁を大さじ2取っておく。

  7. 7.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、イカを入れて、色が変わるま中火で炒める。

  8. 8.

    スパゲティ、ブロッコリー、ゆで汁を加えて塩、こしょうを加え炒め合わせる。

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