ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   むきえびは背わたを取り除き、水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外：適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より2分短くゆでる。ブロッコリーを加えて2分ゆでて、水気を切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱めの中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒める。

5. 5

   4に牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、牛乳を加えて煮立たせる。むきえびを加えて色が変わるまで煮る。スパゲティ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。