イタリアの伝統の味を簡単に！
ブロッコリーのクタクタパスタ
イタリアのプーリア地方伝統パスタをワンパンにアレンジ！ ブロッコリーをくたくたに煮込んで、ソースにします！ アンチョビの風味も加わって、ブロッコリーをペロリと頂けます！
- 調理時間 約15分
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カロリー
474kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを半量入れて中火で熱し、にんにく、種を取った唐辛子を入れて香りが出るまで炒め、アンチョビをちぎりながら加えさっと炒める。
3.
水とブロッコリーを加えて、煮立ったら弱火にし、パスタを半分に折って入れる
4.
ふたをして、時々スパゲティをほぐしながら、中火で表記の時間より1分長く煮る。
5.
ふたを取り、ブロッコリーを崩しながら水気を飛ばす。塩、オリーブオイル(仕上げ用)、チーズを加えて混ぜたら完成。
