作り方
1.
にんにくはみじん切りにする。明太子は皮に切り込みを入れ、身をほぐす
2.
ボウルに卵を溶き、粉チーズ、ほぐした明太子、牛乳、和風顆粒だしを入れる
3.
鍋に湯を沸かし、パスタを表記時間通りにゆで、茹で上がり2分前にブロッコリーを加えてゆでて水気をきる
4.
フライパンにオリーブ油、にんにくを加え香りがでるまで炒め、3を加えて炒める
5.
火を止め、すぐに2を加えて全体をからめる。余熱でとろみがでるので、こしょうで味をととのえ完成
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