DELISH KITCHEN

和風で濃厚!

明太子カルボナーラ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    569kcal

  • 費用目安

    500前後

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ランチやディナーに、おしゃれなレシピを紹介! 和風でとろ〜り濃厚なカルボナーラ! 明太子の食感がアクセントになって絶品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。明太子は皮に切り込みを入れ、身をほぐす

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、粉チーズ、ほぐした明太子、牛乳、和風顆粒だしを入れる

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、パスタを表記時間通りにゆで、茹で上がり2分前にブロッコリーを加えてゆでて水気をきる

  4. 4

    フライパンにオリーブ油、にんにくを加え香りがでるまで炒め、3を加えて炒める

  5. 5

    火を止め、すぐに2を加えて全体をからめる。余熱でとろみがでるので、こしょうで味をととのえ完成

レビュー

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  • まり

    業務スーパーの冷凍辛子明太子とプロっコリーがあったので作りました。 簡単で美味しかったです。お昼ご飯にお勧めです。

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