ブロッコリーのクリームパスタ

手順

1. 1

   むきえびは背わたを取り、水で洗って水気をふきとる。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分ける。

3. 3

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆでる。茹で上がり2分前にむきえび、ブロッコリーを加えてゆで、水気を切る。

4. 4

   【クリームソース】耐熱容器にバター、薄力粉を入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、ダマができないようによく混ぜる。

5. 5

   牛乳を3回に分けて加えて都度よく混ぜ、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、再びラップをせずに2分加熱して混ぜる。

6. 6

   再びラップをせずに2分加熱して混ぜる。

7. 7

   3を加えて混ぜる。