いちごの紅茶マフィン

手順

1. 1

   いちごは4等分にしたものを18個用意し、残りはみじん切りにする。

   ポイント

   オーブンは170度に予熱し始めましょう。

2. 2

   ティーバッグから紅茶を取り出す。

   ポイント

   香りの立つアールグレイがおすすめです！

   茶葉の食感が気になる方は紅茶パウダー小さじ1で代用できます。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜる。

4. 4

   みじん切りにしたいちご、紅茶を加えて混ぜる。

5. 5

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて切るようにして混ぜる。

6. 6

   マフィン型に流し入れ、4等分にしたいちごをのせる。170度に予熱したオーブンで20分程焼く。