トースター紅茶クッキー

作り方

1. 1.

   ポリ袋に薄力粉、紅茶の茶葉、砂糖を入れてふって混ぜる。卵黄、溶かしバターを加えてよくもむ。

   ポイント

   生地が粉っぽくまとまらない場合は、溶かしバターを加えて調整してください。逆にベタベタとまとまらない場合は、薄力粉を加えて調整してください。

2. 2.

   15cmほどの棒状にし、四角形にととえる。冷凍庫で30分ほど包丁で切れる固さになるまで冷やす。ポリ袋から取り出し、20等分に切る。

3. 3.

   トースターの天板にアルミホイルを敷き、2を並べる。トースターで焼き色がつくまで3〜5分焼く。

   ポイント

   都度様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかけてください。焼き色が薄い場合は追加で加熱してください。