ふわっと香る♪
紅茶のショートブレッド

手順

1. 1

   (下準備)バターは常温に戻す。天板にクッキングシートを敷く。

2. 2

   ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   2に紅茶を加えて、軽く混ぜる。ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。

4. 4

   3に牛乳を加えて、ひとまとめになるまで混ぜる。ラップに包み、1cmの厚さの長方形に形をととのえ、冷蔵庫で1時間冷やす。

5. 5

   4を横に3等分に切り、縦に7等分に切る。フォークで穴を開けて、天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて冷ます。