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お口に風味広がる!

いちごのスノーボールクッキー

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サクッとホロッと食感がたまらない! フレッシュいちごを加えて風味よく仕上げました♪ ピンクで可愛いのでプレゼントにもぴったりです!

  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    57kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料15個分

  • いちご 80g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 薄力粉 80g
  • 粉砂糖(仕上げ用) 適量
  • 生地用
  • 無塩バター 40g
  • 砂糖 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    無塩バターは常温に戻す。いちごはヘタを取り、粗く刻む。耐熱容器にいちご、砂糖(いちご用)を入れて混ぜ、600Wのレンジで4分加熱し、粗熱を取る。

  2. 2.

    別のボウルに無塩バター、砂糖(生地用)を入れて混ぜる。

  3. 3.

    1.で加熱したいちごを少しずつ加えて都度混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉をふるいながら加えて粉気がなくなるまで混ぜる

  5. 5.

    生地を直径1.5cm程度の大きさにまるめる。天板にクッキングシートを敷き、生地をのせて170℃に予熱したオーブンで15分加熱する。よく冷ましたら粉砂糖(仕上げ用)をふる。