DELISH KITCHEN
  1. ほろほろ食感♪きな粉のスノーボール

ほろほろ食感♪

きな粉のスノーボール

口の中でほろっととろけるクッキーです。きな粉のやさしい風味が広がりやみつきに♪プレゼントにもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 16個分

  • 薄力粉70g
  • きな粉 10g
  • 無塩バター50g
  • 粉砂糖(生地用)大さじ2
  • 仕上げ用
  • 粉砂糖(仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.

    《下準備》 オーブンは170℃に予熱する。 バターは室温に戻しておく。 薄力粉、きな粉は合わせてふるっておく。

  2. 2.

    ボウルにバター、粉砂糖(生地用)を入れて白っぽくなるまで混ぜ、合わせてふるっておいた薄力粉、きな粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  3. 3.

    2を16等分に分けて直径1.5cm〜2cm程の大きさにまるめ、クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃に予熱したオーブンで15分程焼く。粗熱がとれたら粉砂糖(仕上げ用)をまぶす。

    ポイント

    焼き立ては崩れやすいため、そのまま天板の上で冷ましてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    生地に粉砂糖を使用するのは何故ですか?

    A

    粉砂糖はグラニュー糖や上白糖と比べ、口溶けが良くほろっとした食感になります。グラニュー糖や上白糖に代用してもお作りいただけます。その際、粉砂糖に比べ焼き色がつきやすくなるため加熱時間は調整してください。

レビュー

(2件)

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  • ブリンドルあやめ
    ストロベリー 抹茶 チョコと、これまでスノーボールは色々作ってきましたが、このきな粉味が一番しっくりくる味と風味のスノーボールに仕上がりました。簡単で美味しいので小学生の息子のホワイトデーのお返しに大量に作りました(笑)

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