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さくほろ食感!

フライパンでスノーボールクッキー

オーブンなしのご家庭でも作れる!片栗粉を入れる事でよりほろっとした食感になります。3時のおやつにぴったりです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    47kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 20個分

  • 無塩バター40g
  • 砂糖大さじ2
  • 薄力粉100g
  • 片栗粉大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 粉砂糖大さじ3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。薄力粉、片栗粉をふるい加え、切るように混ぜてそぼろ状にする。牛乳を加えてひとまとめにし、20等分にして丸めて少しつぶす。

  3. 3.

    フライパンに1cm程の間隔を開けて並べる(フライパン直径26cm)。ふたをし、ごく弱火で15〜20分焼く。

    TIPS

    焦げやすいので火加減には注意してください。軽く焼き色がつくまで時間を調整してください。

  4. 4.

    裏に返し、同様に1ふたをして15〜20分焼き、冷ます。

  5. 5.

    ビニール袋に4、粉砂糖を入れてふり全体にまぶす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    オーブンでも作れますか?

    A

    可能です。170℃に予熱したオーブンで10分〜様子を見ながら調整して焼いてください。

レビュー

(7件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • くーたん
    多分、ガス火だとうまくいったのでは、と思うのですが、IH、ティファールフライパンの組み合わせで、弱火だと、中が生に近かったです。外側はサクッとして美味しかったです。私だけかもしれませんが、IHの時の火加減がいつも難しく、その点の記載があると嬉しいです。
  • ゆう
    無塩バターを使わず、有塩を使ってますが、味も形もあまり気にならずに出来上がります☺️ この時期なかなか常温にならないので、レンジを使って常温の固さにして作りました。ラッピングしてプレゼントにもしたり👍喜ばれますよ~。
  • りゅうちゃん
    オーブンを使わなくていいので、お手軽に作れます。何度か作りましたが、1度、牛乳を入れすぎたら、パンのような食感になりました(笑) とっても美味しい!(^-^)
  • うーたん
    IHの弱火で10分だと焦げ目がつくので5分から8分がちょうどいいです。フライパンに乗せて火を通すだけで形が潰れるので、フライパンに並べる際に潰し過ぎると焼けた時に薄っぺらになってしまいます。