炊飯器におまかせ！
えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯
えのきと鶏肉の旨みが詰まった炊き込みご飯をご紹介！ 甘辛味でお箸がすすむ お代わりしたくなる味わいです！
カロリー
380kcal
炭水化物
66.9g
脂質
6.2g
たんぱく質
12.8g
糖質
64.8g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
えのきは根元を切り落とし、1cm幅に切る。鶏肉は2cm角に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を注ぎ入れ混ぜる。
4
えのき、鶏肉を広げ入れて通常炊飯する。
5
炊けたらよくかき混ぜ器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代わりになるものはありますか？
A豆板醤(大さじ1/2弱〜)とテンメンジャン(大さじ1程度)を混ぜると近い味になりますのでぜひお試しください♪
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- そんなに辛すぎず、いい感じだった。えのきと鶏肉の食感も良き。
Alex
コチュジャンは控えめにしてみたのですが、やっぱり、辛いです。 次回は、砂糖増やしてみようかなと。 油揚げ好きなので、勝手に足してます。yuki
食材が安くて少ないのに、手を掛けた感がある（笑） 以前作った時は、コチュジャンを入れすぎて、甘辛の前に苦味が先にきてしまいちょっと失敗。 今回は、分量通りに炊きました！ 鶏肉をもも肉ではなく、胸肉使用したのでこってり感は控えめでした。味が少し薄いと感じましたが、醤油だとべっちゃりしてしまうので、塩で調整しました。もえちゃま
おいしかったですが味は薄かったです。
たかゆき