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炊飯器におまかせ！

えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯

えのきと鶏肉の旨みが詰まった炊き込みご飯をご紹介！甘辛味でお箸がすすむお代わりしたくなる味わいです！

お気に入り

つくった

調理時間約90分

カロリー
380kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

米(洗米済み)2合
えのき 1袋
鶏もも肉 1/2枚（150g）
水適量
細ねぎ（刻み）適量
☆調味料
砂糖小さじ1
塩小さじ1/3
しょうゆ大さじ1
コチュジャン大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
えのきは根元を切り落とし、1cm幅に切る。鶏肉は2cm角に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を注ぎ入れ混ぜる。
4.
えのき、鶏肉を広げ入れて通常炊飯する。
5.
炊けたらよくかき混ぜ器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

Q
コチュジャンの代わりになるものはありますか？
A
豆板醤(大さじ1/2弱〜)とテンメンジャン(大さじ1程度)を混ぜると近い味になりますのでぜひお試しください♪
Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！