DELISH KITCHEN

白だしで簡単!
鮭の炊き込みご飯

4.6

調理時間

60

費用目安

500前後

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塩鮭としめじのシンプルな炊き込みご飯のレシピです。白だしで簡単に味が決まります!だしの香りと鮭の旨みがマッチしてとても美味しいですよ♪

  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

    60.4g

  • 脂質

    5.3g

  • たんぱく質

    14.3g

  • 糖質

    59.2g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、酒、白だし、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。塩鮭、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら鮭は皮と骨を取り除き、さっくりと混ぜる。器に盛り、大葉をのせる。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際の分量を教えてください。

    A

    同じ分量でお作りいただけます。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • sAcHi

    さっぱりしていて美味しかったです

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