白だしで簡単!
鮭の炊き込みご飯
塩鮭としめじのシンプルな炊き込みご飯のレシピです。白だしで簡単に味が決まります!だしの香りと鮭の旨みがマッチしてとても美味しいですよ♪
カロリー
360kcal
炭水化物
60.4g
脂質
5.3g
たんぱく質
14.3g
糖質
59.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
炊飯器の内釜に米、酒、白だし、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。塩鮭、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。
3
炊き上がったら鮭は皮と骨を取り除き、さっくりと混ぜる。器に盛り、大葉をのせる。
注意事項
・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか?
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
- Q
3合炊き炊飯器で作る際の分量を教えてください。
A同じ分量でお作りいただけます。
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