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旨味がギュッと!

基本のあさりご飯

おうちで簡単深川めし♪ あさりには疲労を回復させるアミノ酸がたっぷり! ちょっと疲れた日やお肌の調子を整えたい時にぴったりです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    311kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは皮をむき、千切りにする。

  2. 2.

    鍋にあさり、酒、しょうゆ、みりんを入れて、ふたをし、あさりの口があくまで煮る。

    TIPS

    あさりは砂抜きをして、殻と殻をこすり合わせてよく洗っておきましょう。

  3. 3.

    炊飯器に米、2の煮汁、塩、しょうがの千切りを入れて、水を目盛りまで注ぎ、全体を 混ぜてから炊く。

  4. 4.

    あさりの殻から身をスプーンでこそげるように出しておき、ご飯が炊き上がったら、あ さりの身を炊飯器に入れて混ぜる

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ごはんもの