バター香る♪
丸ごとさつまいもの炊き込みご飯
さつまいもはまるごと入れて炊飯器で炊くだけ！簡単にさつまいもごはんが作れます。仕上げにバターを加えて風味良く仕上げましょう♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
376kcal
炭水化物
73.5g
脂質
5.1g
たんぱく質
5.1g
糖質
71.9g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
- 米(吸水済み)2合
- さつまいも 1本(180g)
- 水適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- コンソメ小さじ1/2
- 仕上げ用
- 有塩バター20g
- 黒いりごま少々
手順
1
炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの2mm下まで入れて混ぜ、米を平らにならす。さつまいもをのせて通常炊飯する。
ポイント
さつまいもは両端が乾燥している場合は少し切り落とし、皮付きのままよく洗って使用しましょう。
2
炊き上がったらバターを加え、さつまいもをほぐしながらさっくりと混ぜる。
3
器に盛り、黒いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
- Q
米1合分で作る場合のレシピを教えてください。
A材料を半量にしてお作りください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- バターが香っていももホクホクに仕上がります。美味しいです
かおたん
芋は安納芋を使いました。ホクホクして黄色いのが特徴的です。私的にはバターは入れず、塩や出汁を効かせても良いかな？と思いました。後、一本の芋を崩す時、あまり細かく砕き過ぎないのが良いです。芋の食感を残す為こね過ぎ注意⚠️ 秋を感じるご飯です。ともこ
炊き込みご飯はあまり好きでは無い子どもたちが何回もおかわりして食べてくれました！嬉しかった！
AKIRA