DELISH KITCHEN
【きのこの炊き込みご飯】食べ応え抜群で大満足♪人気レシピ35選

【きのこの炊き込みご飯】食べ応え抜群で大満足♪人気レシピ35選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/10/31

香りと旨みがたまらない♪きのこを使った炊き込みご飯のレシピを動画でご紹介。
たっぷりきのこを使った食べ応え抜群のレシピから、しめじ・まいたけ・しいたけなどきのこ別にぴったりの具材の組み合わせも紹介しています。
炊き込みご飯のレパートリーを増やしたい、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください！

目次

  1. 【レパートリーが増える♪きのこたっぷりレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. 食欲そそる♪たっぷりきのこの炊き込みご飯
    2. フライパンで作る！きのことベーコンの炊き込みご飯
    3. おこげも美味しい！鮭ときのこのワンパン炊き込みご飯
    4. バター醤油味♪きのことさつまいもの炊き込みご飯
    5. うま味を凝縮！豚こまときのこの炊き込みご飯
    6. 2種類のきのこで！きのこの白だし炊き込みご飯
    7. 旨み感じる♪2種のきのこの炊き込みご飯
  2. 【まいたけを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. まいたけの風味が広がる！ツナとまいたけの炊き込みごはん
    2. 缶詰め簡単レシピ！まいたけとさば缶の炊き込みご飯
    3. しょうがでさっぱり！まいたけとしょうがの炊き込みご飯
    4. 柚子胡椒が香る♪ブリとまいたけの炊き込みご飯
    5. バター風味！ホタテと舞茸の炊き込みご飯
  3. 【しめじを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. 香り豊かな♪鮭としめじの炊き込みごはん
    2. 風味豊かな♪しめじとツナの炊き込みご飯
    3. 風味豊かな！鶏むねとしめじの炊き込みごはん
    4. オイスターソース香る♪豚としめじの中華炊き込みご飯
    5. ぷりぷり食感♪たことしめじの炊き込みご飯
  4. 【しいたけを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. 旨味たっぷり！しいたけとトマトの洋風炊き込みごはん
    2. お焦げもおいしい♪豚肉としいたけのポン酢炊き込みごはん
    3. 食べ応え抜群♪里芋としいたけの塩麹炊き込みご飯
    4. 贅沢気分♪牛肉としいたけの甘栗炊き込みご飯
    5. 簡単にできる！鮭缶としいたけの炊き込みごはん
  5. 【えのきを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. だしが香る♪えのきと鶏肉の炊き込みごはん
    2. 柚子胡椒香る♪豚バラえのきの炊き込みご飯
    3. 炊飯器におまかせ！えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯
    4. 彩りきれい！たことえのきの炊き込みごはん
    5. 風味豊かな♪えのきとツナの炊き込みご飯
  6. 【エリンギを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. バターしょうゆが香る♪エリンギのホタテ風炊き込みご飯
    2. シンプルな材料で簡単♪エリンギと鶏肉の炊き込みごはん
    3. 旨味広がる！鶏肉とエリンギの五目炊き込みご飯
    4. ボリューム満点！焼き豚とエリンギの中華風炊き込みご飯
    5. 食欲そそる！豚バラとエリンギのピリ辛炊き込みご飯
  7. 【その他のきのこを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方
    1. つるシャキ食感！なめこの炊き込みご飯
    2. 旨味たっぷり♪ひらたけの炊き込みごはん
    3. 手軽に出来る♪ツナとなめたけの炊き込みごはん

【レパートリーが増える♪きのこたっぷりレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「たっぷりきのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    たっぷりきのこの炊き込みご飯

    4.3

    (
    105件
    )

    きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ しいたけやしめじの香りが絶品のご飯！お好みで鶏肉などを入れてもおいしく召し上がれます。秋はもちろん今日の献立は何にしようかと悩んだ時にぜひお試しください！

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 油揚げ しいたけ しめじ 三つ葉 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きのことベーコンの炊き込みご飯」のレシピ動画

    フライパンで作る！
    きのことベーコンの炊き込みご飯

    4.6

    (
    37件
    )

    焦がししょうゆの風味が食欲をそそるきのことベーコンのフライパン炊き込みご飯をご紹介！きのことベーコンの旨味がごはんに染みてお箸が止まりません♪バターを加えて味をアレンジしても美味しく召し上がれます♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      700円前後

    米(吸水済み) ベーコン まいたけ エリンギ いんげん 水 酒 しょうゆ 和風顆粒だし ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭ときのこのワンパン炊き込みご飯」のレシピ動画

    おこげも美味しい！
    鮭ときのこのワンパン炊き込みご飯

    4.8

    (
    5件
    )

    フライパンで完結！鮭は焼き目をつけてから、米にのせてフライパンで炊き込みご飯に！フライパンで炊くことで香ばしいおこげもお楽しみいただけます♪

    • 調理時間

      約50分

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      900円前後

    米(吸水済み) 生鮭[切り身] れんこん しめじ まいたけ しょうが 三つ葉 塩こしょう サラダ油 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きのことさつまいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    バター醤油味♪
    きのことさつまいもの炊き込みご飯

    4.1

    (
    39件
    )

    秋の人気食材、きのことさつまいもをふんだんに詰め込んで、香りよくバターや醤油を効かせて仕上げた炊き込みご飯です♪さつまいもをデコレーションするとハロウィンにもぴったりな一品に大変身します。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      300円前後

    米(吸水済み) さつまいも しめじ えのき 有塩バター 黒いりごま 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚こまときのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    うま味を凝縮！
    豚こまときのこの炊き込みご飯

    4.2

    (
    19件
    )

    きのこの香りが食欲をそそる！炊き込みご飯のご紹介です。豚こまを入れることでコクが増します。同量のお好みのきのこで代用してもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 豚こま切れ肉 しめじ まいたけ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きのこの白だし炊き込みご飯」のレシピ動画

    2種類のきのこで！
    きのこの白だし炊き込みご飯

    4.7

    (
    11件
    )

    しめじ、舞茸をたっぷりと使った炊き込みご飯のご紹介です♪調味料は白だしのみで簡単に作ることができます！是非、お試しください。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 油揚げ しめじ まいたけ にんじん 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「2種のきのこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨み感じる♪
    2種のきのこの炊き込みご飯

    4.2

    (
    7件
    )

    きのこの風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です♪ まいたけ、しめじの香りが食欲をそそります！お好みでお肉などを入れてもおいしく召し上がれます。献立に悩んだ時にぜひお試しください！

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 油揚げ まいたけ しめじ 三つ葉 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【まいたけを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「ツナとまいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    まいたけの風味が広がる！
    ツナとまいたけの炊き込みごはん

    4.4

    (
    331件
    )

    ツナの旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がる炊き込みごはんをご紹介！余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利です♪白ごまを振ったり薬味を加えたり、お好みでアレンジしてください♪ きのこはしいたけやえのきなどでアレンジも可能です♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) ツナ缶 まいたけ 水 ごま油 細ねぎ(刻み) みりん 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけとさば缶の炊き込みご飯」のレシピ動画

    缶詰め簡単レシピ！
    まいたけとさば缶の炊き込みご飯

    4.2

    (
    50件
    )

    東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ まいたけとごぼうの風味とさばの旨味が凝縮した炊き込みご飯！ 缶詰なので、青魚が苦手な人でも食べやすい味です！ おにぎりにして冷凍しておけば、便利です♪

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      500円前後

    白米 さば缶(水煮) まいたけ ごぼう 水 三つ葉 しょうが みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとしょうがの炊き込みご飯」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり！
    まいたけとしょうがの炊き込みご飯

    4.2

    (
    31件
    )

    まいたけの旨味としょうがの風味がきいた炊き込みご飯のレシピです。具沢山で食べ応えのある一品です。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 鶏ひき肉 しょうが にんじん まいたけ 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブリとまいたけの炊き込みご飯」のレシピ動画

    柚子胡椒が香る♪
    ブリとまいたけの炊き込みご飯

    4.3

    (
    18件
    )

    ブリの脂とまいたけの旨味がごはんに染み込んで絶品！しょうがと柚子胡椒の爽やかな風味がおいしさを引き立てます♪

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) ブリ[切り身] まいたけ しょうが 水 柚子胡椒 酒 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ホタテと舞茸の炊き込みご飯」のレシピ動画

    バター風味！
    ホタテと舞茸の炊き込みご飯

    4.8

    (
    10件
    )

    ホタテを一緒に炊き込んだ、リッチな炊き込みご飯です！ お好みのきのこを加えて、風味をプラスしたら 味付けはバター醤油！誰もが好きな味付けです♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) ホタテ(生) まいたけ 細ねぎ 水 酒 塩 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【しめじを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「鮭としめじの炊き込みごはん」のレシピ動画

    香り豊かな♪
    鮭としめじの炊き込みごはん

    4.6

    (
    110件
    )

    鮭としめじが香るやさしい炊き込みご飯をご紹介します。具材と調味料を合わせて炊飯器で炊き込むだけなので誰でも簡単に作れる人気の組み合わせです。鮭は鮭フレークや鮭ハラス、秋鮭などで、しめじは舞茸やエノキなど他のキノコ類で炊き込んでも美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米 紅鮭 しめじ 油揚げ 水 大葉(千切り) 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじとツナの炊き込みご飯」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    しめじとツナの炊き込みご飯

    4.4

    (
    42件
    )

    旨味がたっぷり詰まった炊き込みごはんのレシピをご紹介です♪ツナ缶は缶汁ごと使うことで風味と旨味をプラスしました。仕上げに絹さやをのせて彩りもきれい！しょうがを入れることで香り高い一品に仕上がります。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) ツナ缶[オイル漬け] しめじ しょうが 水 絹さや 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むねとしめじの炊き込みごはん」のレシピ動画

    風味豊かな！
    鶏むねとしめじの炊き込みごはん

    4.3

    (
    33件
    )

    鶏肉の旨味とたけのこの風味が相性ぴったりです！大葉をトッピングすることで、爽やかな風味がプラスされます。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) 鶏むね肉 たけのこ[水煮] しめじ 水 大葉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚としめじの中華炊き込みご飯」のレシピ動画

    オイスターソース香る♪
    豚としめじの中華炊き込みご飯

    4.4

    (
    30件
    )

    定番メニューの炊き込みご飯を中華風にアレンジ！ 香ばしい味にお箸が止まらない、豚としめじの中華風炊き込みご飯です！ おにぎりにもオススメですよ♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) 豚バラ肉 にんじん しめじ 酒 しょうゆ オイスターソース ごま油 塩 水 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たことしめじの炊き込みご飯」のレシピ動画

    ぷりぷり食感♪
    たことしめじの炊き込みご飯

    4.4

    (
    28件
    )

    食材の旨味をたっぷり含んだ炊き込みご飯！のりの風味も相性抜群で、ついついおかわりしたくなります♪彩りもきれいに仕上がります。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      800円前後

    米(吸水済み) ゆでだこ しめじ にんじん しょうが 刻みのり みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【しいたけを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「しいたけとトマトの洋風炊き込みごはん」のレシピ動画

    旨味たっぷり！
    しいたけとトマトの洋風炊き込みごはん

    4.6

    (
    8件
    )

    しいたけとトマトの旨味をたっぷり吸い込んだごはんは、優しいシンプルな味わいです。トマトは炊き上がってから皮を取り除くので、湯むきの手間が省けます！

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      500円前後

    米(吸水済み) ベーコン トマト しいたけ 水 塩 コンソメ こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としいたけのポン酢炊き込みごはん」のレシピ動画

    お焦げもおいしい♪
    豚肉としいたけのポン酢炊き込みごはん

    さっぱりだけどボリューミー！豚バラ肉としいたけの旨味たっぷりの炊き込みご飯です♪これ1品で大満足！

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 にんじん しいたけ ポン酢しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋としいたけの塩麹炊き込みご飯」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    里芋としいたけの塩麹炊き込みご飯

    寒い日にぴったりな炊き込みご飯をご紹介！塩麹の旨味がしみこんだ鶏肉が入り、食欲をそそります。ホクホクの里芋で食べ応えも満点な一品ですので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      700円前後

    米（洗米済み） 鶏もも肉　 里芋 しいたけ 塩麹 水 細ねぎ（刻み） 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉としいたけの甘栗炊き込みご飯」のレシピ動画

    贅沢気分♪
    牛肉としいたけの甘栗炊き込みご飯

    甘栗が入ったボリューム満点の炊き込みご飯をご紹介！牛肉としいたけの旨味が食欲をそそります♪具材の相性が良く、クセになること間違いなしの一品です♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米（洗米済み） 牛切り落とし肉 しいたけ 甘栗（むいてあるもの） 水 酒 しょうゆ 砂糖 しょうゆ オイスターソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭缶としいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    簡単にできる！
    鮭缶としいたけの炊き込みごはん

    鮭としいたけの旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはんをご紹介！白いりごまの香ばしい風味が、具材との相性ぴったりです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      700円前後

    米(洗米済み) 鮭缶[水煮] 玉ねぎ しいたけ 白いりごま 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【えのきを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「えのきと鶏肉の炊き込みごはん」のレシピ動画

    だしが香る♪
    えのきと鶏肉の炊き込みごはん

    4.5

    (
    82件
    )

    鶏肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはん♪ご家庭にある調味料でお手軽にお作りいただける一品です。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 えのき にんじん 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラえのきの炊き込みご飯」のレシピ動画

    柚子胡椒香る♪
    豚バラえのきの炊き込みご飯

    4.5

    (
    43件
    )

    おかわり殺到☆豚バラ肉のコクとえのきの旨味が◎ 仕上げの柚子胡椒がふんわりと香って味見が止まらない♪ 炊飯器に材料を入れて炊くだけの超簡単炊き込みごはんです！

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 えのき にんじん 細ねぎ 水 酒 しょうゆ みりん 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯」のレシピ動画

    炊飯器におまかせ！
    えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯

    4.2

    (
    19件
    )

    えのきと鶏肉の旨みが詰まった炊き込みご飯をご紹介！ 甘辛味でお箸がすすむ お代わりしたくなる味わいです！

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      500円前後

    米(吸水済み) えのき 鶏もも肉 水 細ねぎ（刻み） 砂糖 塩 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たことえのきの炊き込みごはん」のレシピ動画

    彩りきれい！
    たことえのきの炊き込みごはん

    4.5

    (
    15件
    )

    一口食べるとやみつきになる味！ぷりぷりのたこと、えのきの旨味が相性ぴったりです。お好みでしょうがを入れるのもおすすめ♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      800円前後

    米(吸水済み) ゆでだこ えのき にんじん 水 細ねぎ(刻み) みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えのきとツナの炊き込みご飯」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    えのきとツナの炊き込みご飯

    4.3

    (
    8件
    )

    旨味がたっぷり詰まった炊き込みごはんのレシピをご紹介。ツナ缶は缶汁ごと使うことで風味をプラスしました！ほのかに香るしょうがが食欲をそそりますよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) ツナ缶[オイル漬け] えのき 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【エリンギを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「エリンギのホタテ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    バターしょうゆが香る♪
    エリンギのホタテ風炊き込みご飯

    4.3

    (
    6件
    )

    あのエリンギがホタテに大変身！？かさはそのままエリンギ、軸はホタテに見立てて、おこげが香ばしい炊き込みご飯を作ります。バターしょうゆの風味とエリンギの旨味がたまらないおいしさです。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) エリンギ 細ねぎ 水 酒 しょうゆ 有塩バター 和風顆粒だし 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギと鶏肉の炊き込みごはん」のレシピ動画

    シンプルな材料で簡単♪
    エリンギと鶏肉の炊き込みごはん

    4.2

    (
    5件
    )

    鶏肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはんのレシピをご紹介！ご家庭にある調味料でお手軽にお作りいただける一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 エリンギ にんじん 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とエリンギの五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    旨味広がる！
    鶏肉とエリンギの五目炊き込みご飯

    香ばしいしょうゆの香りが食欲をそそる、かやくご飯をご紹介します！具材を切って炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単レシピです。旨味をたっぷり吸い込んだごはんは一口食べたらやみつきになります♪

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん エリンギ こんにゃく(アク抜き済み) 油揚げ 水 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き豚とエリンギの中華風炊き込みご飯」のレシピ動画

    ボリューム満点！
    焼き豚とエリンギの中華風炊き込みご飯

    がっつり系の炊き込みご飯をご紹介♪具材がたっぷり入って食べ応え抜群の一品です。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります！ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      1100円前後

    米(洗米済み) 焼き豚 れんこん エリンギ にんじん しょうが 水 酒 塩 オイスターソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとエリンギのピリ辛炊き込みご飯」のレシピ動画

    食欲そそる！
    豚バラとエリンギのピリ辛炊き込みご飯

    豚バラが入ったピリ辛の炊き込みご飯レシピです！ガッツリ食べたい方におすすめの一品です♪ねぎをたっぷりとかけてお召し上がりください！

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 小松菜 エリンギ 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 塩 ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他のきのこを使ったレシピ】きのこの炊き込みご飯の作り方

  • 「なめこの炊き込みご飯」のレシピ動画

    つるシャキ食感！
    なめこの炊き込みご飯

    4.6

    (
    8件
    )

    特有のぬめりと食感がおいしい♪ なめこの良さを生かしたごはんです！ 簡単で家計にもやさしい！

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) なめこ にんじん 刻みのり みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    ひらたけの炊き込みごはん

    4.7

    (
    10件
    )

    ひらたけの旨味ときのこの食感が存分に楽しめるシンプルな炊き込みごはんはいかがでしょうか？魚料理などの主菜に合わせると献立として充実するのでおすすめ♪ひらたけはまいたけやしめじなどお好みのきのこでも代用できます。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      500円前後

    米(吸水済み) 油揚げ ひらたけ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナとなめたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    手軽に出来る♪
    ツナとなめたけの炊き込みごはん

    3.8

    (
    7件
    )

    ツナの旨味がギュッと詰まった炊き込みごはんレシピをご紹介します！なめたけのコリコリ感もくせになりますよ♪ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      400円前後

    米(吸水済み) ツナ缶 なめたけ 水 刻みのり 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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