帆立ての旨味が染みてる♪

白菜とホタテのにんにく炒め

Name: 帆立ての旨味が染みてる♪ 白菜とホタテのにんにく炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜の葉 4枚（約400g）; 帆立て貝柱（刺し身用・大） 6個; にんにく 2かけ; 赤唐辛子の小口切り 1/2本; 白ワインまたは酒 大さじ2; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ2; 塩こしょう 少々