春色♪
桜のミルクプリン
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調理時間
180分〜
費用目安
500円前後
下は濃厚ミルクプリン♪ 上は春にピッタリな綺麗な色の桜ゼリーです♪ 2層になっているので見た目も華やか！おもてなしにピッタリのレシピです！
カロリー
194kcal
炭水化物
11.6g
脂質
14.2g
たんぱく質
4.6g
糖質
11.6g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【150cc耐熱カップ4個分】
- ☆ミルクプリン
- 牛乳 300cc
- 生クリーム 100cc
- 砂糖大さじ2
- 粉ゼラチン(ミルクプリン用) 5g
- 水(ミルクプリン用)20cc
- ★桜ゼリー
- 桜の花の塩漬け8個
- 砂糖小さじ1
- 食紅少々
- 水100cc
- 粉ゼラチン(桜ゼリー用) 2g
- 水(桜ゼリー用)10cc
手順
1
ボウルに桜の花の塩漬け、水を浸るくらい入れて30分ほどおき、水気をふく。
2
別のボウルにミルクプリン用、桜ゼリー用の水、ゼラチンをそれぞれふり入れて、ふやかす。
3
鍋にふやかしたゼラチン以外の☆を入れて弱火で熱し、沸騰直前で火を止め、2(ミルクプリン用)を加えて混ぜ、容器に分け入れて、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
ポイント
冷やし時間は調整しましょう！
4
別の鍋にふやかしたゼラチン以外の★を入れて弱火で熱し、沸騰したら火を止めて2.(桜ゼリー用)を加えて混ぜ、3.が固まったら桜の花をのせ桜ゼリーを等分に分けて流し入れる。
5
冷蔵庫で固まるまで2時間、冷やし固める。
レビュー
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