DELISH KITCHEN

片栗粉で作る!

もっちりミルクプリン

3.2

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    251kcal

  • 費用目安

    200前後

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おうちにある材料で簡単おやつはいかがですか?片栗粉を使うことで、もっちりなめらかな不思議食感に仕上がります!仕上げのいちごジャムは他のフレーバーやきな粉に替えるのもおすすめです♪

材料 【200ccの耐熱グラス2個分】

手順

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で熱する。沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜながら熱する。

  2. 2

    容器に等分にして流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

    ポイント

    容器は耐熱性のものを使用してください。

  3. 3

    いちごジャム、ミントをのせる。

よくある質問

  • Q

    牛乳を生クリームや低脂肪牛乳でも代用できますか?

    A

    全て生クリームにすると分離しやすくなるので、牛乳200cc➕生クリーム100ccでお試し下さい。とろみがつきやすくなるので常に混ぜながら進めて下さいね。また、低脂肪牛乳でもお作りいただけます。こちらはあっさりとした仕上がりになります。

レビュー

3.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • もち

    片栗粉で変に固まってだまになるし、プリンのようになりませんでした。ゼラチンとかで作れば良かった。
  • 火をかけ過ぎたせいか固まり過ぎて餅のようになった
  • ユミにゃ

    上手く作れたけど 食べた瞬間、片栗粉やけプリンらしい とろみがなくて微妙だった。 わらび餅の方が全然うまい! このレシピオススメしない笑
  • れい

    他の料理で使った牛乳をどう消費しようかと思ってたらこのレシピに出会いました! 家にある材料でできて、料理があまりできない私にも簡単で楽しかったです。 片栗粉がダマになってしまった時は裏ごししました。何度か繰り返すと口溶けがなめらかになる気がします。 イチゴジャムだけでなく、蜂蜜と生クリームを追加したら美味しかったです。

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