DELISH KITCHEN

片栗粉で作る!

もっちりミルクプリン

3.4

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    251kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おうちにある材料で簡単おやつはいかがですか?片栗粉を使うことで、もっちりなめらかな不思議食感に仕上がります!仕上げのいちごジャムは他のフレーバーやきな粉に替えるのもおすすめです♪

材料 【200ccの耐熱グラス2個分】

手順

  1. 1

    鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で熱する。沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜながら熱する。

  2. 2

    容器に等分にして流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。

    ポイント

    容器は耐熱性のものを使用してください。

  3. 3

    いちごジャム、ミントをのせる。

よくある質問

  • Q

    牛乳を生クリームや低脂肪牛乳でも代用できますか?

    A

    全て生クリームにすると分離しやすくなるので、牛乳200cc➕生クリーム100ccでお試し下さい。とろみがつきやすくなるので常に混ぜながら進めて下さいね。また、低脂肪牛乳でもお作りいただけます。こちらはあっさりとした仕上がりになります。

レビュー

3.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あーちゃ

    作って粗熱を冷まし、その後冷蔵庫に入れて 冷やしてすぐに食べると 味も食感も好みで美味しかったです👍 ですが半日も経たないうちに 水分が出てきて1部固まりになり 味も食感も美味しくなかったです。 作る方には全く日持ちしないのですぐに食べてほしいと思いました。 あと、粘り気が出たら早めに耐熱容器に移す事もしてほしいです、なんなら気持ち早めでもいいかも😅 粗熱取っている間に余熱調理で十分固まるので。
  • もち

    片栗粉で変に固まってだまになるし、プリンのようになりませんでした。ゼラチンとかで作れば良かった。
  • まめ

    余った牛乳を消費するのには良いのかもしれないが、間違いなくゼラチンで作るべき。 片栗粉でも確かに固まるが、口当たりがモッサリとした感じである上、片栗粉の独特な風味が強くあまり美味しくはない。
  • ユミにゃ

    上手く作れたけど 食べた瞬間、片栗粉やけプリンらしい とろみがなくて微妙だった。 わらび餅の方が全然うまい! このレシピオススメしない笑

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