DELISH KITCHEN

なめらかで濃厚な味わい♪

クリームチーズプリン

4.5

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    158kcal

  • 費用目安

    100前後

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クリームチーズを入れることで、風味豊かなプリンに仕上げました♪カラメルのほろ苦いソースが味わい深い一品に。

材料 【100ccのココット4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを160℃に予熱する。クリームチーズは常温に戻す。

  2. 2

    【カラメルクリーム】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、茶色くなるまで煮詰める。火を止め、お湯を加えて混ぜる。火からおろして粗熱をとり、ココットに均等に流し入れる。

    ポイント

    お湯を加える際は、飛び跳ねに気をつけてください。

  3. 3

    【プリン生地】クリームチーズはクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。溶き卵は数回に分けて加え、その都度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    プリン生地をこしながらココットに等分に流し入れる。

  5. 5

    天板にココットを並べたバットをおき、バットの高さ半分程度のお湯(分量外:適量)を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで20〜25分蒸し焼きにする。

  6. 6

    粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やす。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Mami’s kitchen

    普通の生プリン🍮は卵味が強すぎて好きではないのですが、クリームチーズを加える事により、プリンとチーズケーキのあいのこという感じで、とても美味しかったです。ただ、カラメルソースを初めて作った私は、何も考えず、スパチュラに付いていた出来たてのカラメルを指👆にとって味見をしようしたら、指を火傷🔥してしまいました🥵水膨れが出来てしまいましたので、皆さん、私の様なおバカなミスはしないでくださいね😓
  • こゆり

    よくプリンを作るのですがクリームチーズプリンは初めて作りました。 普通のプリントは違いさっぱりとした味わいでした。 私はオーブンで焼かずにガスで蒸しました。 美味しくできました。
  • まるま

    おいしかった!クリームチーズ少ない?と思ったけど50gで十分!でもカラメルがかなり甘いので、砂糖の量減らしてもいいかも
  • ひまわり

    チーズプリンは私好みの甘さなのでリピ決定です♥️本当😋🍴💕ありがとうございました。ダイエット中なのでカラメルソースは入れませんでした。でも美味しかった!家族は甘党なので、メイプルシロップをかけていましたが❗美味しいそうです。

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