なめらかで濃厚な味わい♪
クリームチーズプリン
調理時間
180分〜
カロリー
158kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
19.7g
脂質
7g
たんぱく質
4g
糖質
19.7g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリームチーズを入れることで、風味豊かなプリンに仕上げました♪カラメルのほろ苦いソースが味わい深い一品に。
手順
1
《下準備》オーブンを160℃に予熱する。クリームチーズは常温に戻す。
2
【カラメルクリーム】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、茶色くなるまで煮詰める。火を止め、お湯を加えて混ぜる。火からおろして粗熱をとり、ココットに均等に流し入れる。
ポイント
お湯を加える際は、飛び跳ねに気をつけてください。
3
【プリン生地】クリームチーズはクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。溶き卵は数回に分けて加え、その都度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
4
プリン生地をこしながらココットに等分に流し入れる。
5
天板にココットを並べたバットをおき、バットの高さ半分程度のお湯(分量外:適量)を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで20〜25分蒸し焼きにする。
6
粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- コストコで買ったティラミスのガラス容器を使ったので量を2倍量にして作りました。ちゃんと固まるまで何度か時間を追加しました。 簡単にできて美味しかったです。
こゆり
よくプリンを作るのですがクリームチーズプリンは初めて作りました。 普通のプリントは違いさっぱりとした味わいでした。 私はオーブンで焼かずにガスで蒸しました。 美味しくできました。Mami’s kitchen
普通の生プリン🍮は卵味が強すぎて好きではないのですが、クリームチーズを加える事により、プリンとチーズケーキのあいのこという感じで、とても美味しかったです。ただ、カラメルソースを初めて作った私は、何も考えず、スパチュラに付いていた出来たてのカラメルを指👆にとって味見をしようしたら、指を火傷🔥してしまいました🥵水膨れが出来てしまいましたので、皆さん、私の様なおバカなミスはしないでくださいね😓まるま
おいしかった！クリームチーズ少ない？と思ったけど50gで十分！でもカラメルがかなり甘いので、砂糖の量減らしてもいいかも
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まり