なめらかで濃厚な味わい♪
クリームチーズプリン
クリームチーズを入れることで、風味豊かなプリンに仕上げました♪カラメルのほろ苦いソースが味わい深い一品に。
カロリー
158kcal
炭水化物
19.7g
脂質
7g
たんぱく質
4g
糖質
19.7g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを160℃に予熱する。クリームチーズは常温に戻す。
2
【カラメルクリーム】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、茶色くなるまで煮詰める。火を止め、お湯を加えて混ぜる。火からおろして粗熱をとり、ココットに均等に流し入れる。
ポイント
お湯を加える際は、飛び跳ねに気をつけてください。
3
【プリン生地】クリームチーズはクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。溶き卵は数回に分けて加え、その都度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
4
プリン生地をこしながらココットに等分に流し入れる。
5
天板にココットを並べたバットをおき、バットの高さ半分程度のお湯(分量外:適量)を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで20〜25分蒸し焼きにする。
6
粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- コストコで買ったティラミスのガラス容器を使ったので量を2倍量にして作りました。ちゃんと固まるまで何度か時間を追加しました。 簡単にできて美味しかったです。
こゆり
よくプリンを作るのですがクリームチーズプリンは初めて作りました。 普通のプリントは違いさっぱりとした味わいでした。 私はオーブンで焼かずにガスで蒸しました。 美味しくできました。みぃみぃ♡
身内にあげる用で作りましたが､見栄えを考えるとﾌﾟﾘﾝ液は倍量で作った方が良いかも知れません｡たまたま測り間違えでｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを60㌘にしましたが､出来上がったﾌﾟﾘﾝ液は273㌘にしかならなかったので､÷4するとたったの68㌘程度･･･ｺｺｯﾄの高さ的にはｶﾗﾒﾙと足しても約半分くらいにしかならなくて｢うーむ｣って感じでした(˙𐃷˙)ｵｰﾌﾞﾝの力不足なのか+20分＆最後の5分はｱﾙﾐﾎｲﾙ掛けておきました(備忘録として) 自分の味見用はないので食べていませんが､ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを60㌘にしたからか｢濃厚で旨い!!｣とのことでした!!材料も少なく､とても簡単だったので､ﾘﾋﾟ確です(*ˊᵕˋ*)Mami’s kitchen
普通の生プリン🍮は卵味が強すぎて好きではないのですが、クリームチーズを加える事により、プリンとチーズケーキのあいのこという感じで、とても美味しかったです。ただ、カラメルソースを初めて作った私は、何も考えず、スパチュラに付いていた出来たてのカラメルを指👆にとって味見をしようしたら、指を火傷🔥してしまいました🥵水膨れが出来てしまいましたので、皆さん、私の様なおバカなミスはしないでくださいね😓
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まり