DELISH KITCHEN
  1. なめらかで濃厚な味わい♪クリームチーズプリン

なめらかで濃厚な味わい♪

クリームチーズプリン

クリームチーズを入れることで、風味豊かなプリンに仕上げました♪カラメルのほろ苦いソースが味わい深い一品に。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    158kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 100ccのココット4個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを160℃に予熱する。クリームチーズは常温に戻す。

  2. 2.

    【カラメルクリーム】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、茶色くなるまで煮詰める。火を止め、お湯を加えて混ぜる。火からおろして粗熱をとり、ココットに均等に流し入れる。

    ポイント

    お湯を加える際は、飛び跳ねに気をつけてください。

  3. 3.

    【プリン生地】クリームチーズはクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。溶き卵は数回に分けて加え、その都度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4.

    プリン生地をこしながらココットに等分に流し入れる。

  5. 5.

    天板にココットを並べたバットをおき、バットの高さ半分程度のお湯(分量外:適量)を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで20〜25分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やす。

レビュー

(16件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • Mami’s kitchen
    普通の生プリン🍮は卵味が強すぎて好きではないのですが、クリームチーズを加える事により、プリンとチーズケーキのあいのこという感じで、とても美味しかったです。ただ、カラメルソースを初めて作った私は、何も考えず、スパチュラに付いていた出来たてのカラメルを指👆にとって味見をしようしたら、指を火傷🔥してしまいました🥵水膨れが出来てしまいましたので、皆さん、私の様なおバカなミスはしないでくださいね😓
  • まるま
    おいしかった!クリームチーズ少ない?と思ったけど50gで十分!でもカラメルがかなり甘いので、砂糖の量減らしてもいいかも
  • こゆり
    よくプリンを作るのですがクリームチーズプリンは初めて作りました。 普通のプリントは違いさっぱりとした味わいでした。 私はオーブンで焼かずにガスで蒸しました。 美味しくできました。
  • たけさんぽ
    ちゃんとチーズ味のプリンができそうです。 今、20分のオーブンを延長してます。 牛乳を豆乳に替えてみました。

関連カテゴリー

関連記事