なめらかさつまいもプリン

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  しっかりしっかり量りまして、出来ましたー。 いただきます。 ネコ、こ、こんなうみゃにゃもの、は、は、初めて食べたかもしれない。。。 口溶けなめらか。。スキムミルクと卵のみ。 オリゴ糖も入れてない。 あとは、忠実に忠実にレシピ通りです。 生きてててよかったです。 ぷるんぷるんなんだけど、ムースみたい。。。 生クリームなんて入ってないのに。腸最高。🦋 2回目。 おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 揃えやすい材料で作れる、アジのバターポン酢ムニエル こちらに載せました。 他には、 ほっこり温まる、トマトのみそ汁です。 昨日の夜から熱中症ぎみ？なのかちょっと気持ち悪い。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 大根おろしがアクセント、豚バラ団子となすのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 鮎、カボチャの甘辛焼き、 コツさえつかめば簡単、基本のかき玉汁 です。 いただきます。

  

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  自分用メモ ・オーブンレンジに搭載されてる、なめらかプリンモードで作った プラス10分追加で焼いた 表面はヒビ入った笑 食べるの我慢できなくて、粗熱とれてからすぐ食べたけどその時はそんなに美味しくなくて、次の日食べたら普通に美味しくなってた笑 ・ミキサー長い間かけた＆こし器通したがすごい滑らかってわけではなかった。 →さつまいもの質が悪かった？？レンジの加熱時間が足りなかった？？

  

• もぐ吉

  Morozoffのガラス製プリンカップに入れると4個分作れました。 味はさつまいも感も甘さもしっかりあり美味しいです。生クリームなどの日持ちしない特別な材料は不要ですし、さつまいもが安い、余った時期などにお菓子を作りたい衝動が出た時にすぐ作れる楽なレシピだと思います。 なめらかと言えば柔らかさはなめらかですが、スイートポテトとプリンの中間のような舌触りです。 多機能オーブンレンジで、ソフト蒸しモードの80℃40分できれいに固まりました。1個あたりの量が多くなっているので、ココットで6個作成する方は30分で十分かと思われます。 ミキサーで長めに撹拌しても、濾す用の網に繊維が詰まって濾しにくかったので、茶こしなど小さいものを使用して作成するのはおすすめしません。(自分はダイソーの直径16.5cmのステンレス製粉ふるいを使用しました。)

• a.t

  ⚫️メモ ・フードプロセッサーだと、さつまいもが少しゴロゴロと残る。美味しいけど、なめらかプリンにはならないから覚えておく。 ・さつまいもは1/2本（約220g） ・その他はレシピ通り ※クリームと黒ゴマは今回なし。一応おいしい ※プリンが十分甘いので、ホイップクリームつける場合、甘さ控えた方がいいかも ・ココット×山盛り３つ分 ・なめらかプリンモード約30分弱➡︎焼きすぎ ※表面がぷるぷるしててもスプーンで軽く触ってかたまってたら（ベチャベチャでなければ）それで終了でい（20分も焼いてないかな） ※焼き方はなめらかプリンにメモしてある