味付け簡単唐揚げ

手順

1. 1

   鶏肉は余分な脂肪を取り除き、フォークで全体的に穴をあけ、食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   穴をあけることで味が染み込みやすくなります。

2. 2

   保存袋に鶏肉、焼肉のたれを入れて揉み込み、冷蔵庫で15分おく。

3. 3

   2に溶き卵を加えて揉み込み、片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。

4. 4

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分、鶏肉に火が通るまで揚げる。

   ポイント

   箸でさした時に出てくる肉汁が透明になっている事が出来上がりの目安です。