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プロ並みの仕上がり!

基本のオムレツ

ナイフを入れた瞬間、トロリと溢れ出す!シンプルな料理こそ一手間で違いが出る!一度こし器でこすことで卵液が均一になり綺麗な黄色に仕上がります。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 1個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。牛乳、塩を加えて混ぜ、こし器でこす。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、まわりが固まりはじめたら火からおろし、上下を折りたたみ、奥側に寄せ、傾けながら鍋肌に沿わせて器に盛る。

    TIPS

    18cmのフライパンがおすすめです!卵液を流し入れたら、一気に仕上げていきます。