プロ並みの仕上がり！
基本のオムレツ
ナイフを入れた瞬間、トロリと溢れ出す！一見簡単でシンプルな料理こそひと手間で違いが出ます。コツは一度こし器でこすこと。卵液が均一になり綺麗な黄色に仕上がります。定番人気のオムレツが上手になれば、いつもの朝食がグッとランクアップ！プレーン以外にもお好みでほうれん草やじゃがいも、玉ねぎなどの野菜を加えたり、チーズなど他の具を入れてアレンジしてもおいしいですよ♪
カロリー
271kcal
炭水化物
2.5g
脂質
21.1g
たんぱく質
15.1g
糖質
2.5g
塩分
2.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。牛乳、塩を加えて混ぜ、こし器でこす。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、まわりが固まりはじめたら火からおろし、上下を折りたたみ、奥側に寄せ、傾けながら鍋肌に沿わせて器に盛る。
ポイント
18cmのフライパンがおすすめです！卵液を流し入れたら、一気に仕上げていきます。
3
ケチャップをかける。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- すぐ食べたかったので横着して玉子をこさなかったから見た目は良くないけれど、簡単に美味しくできました。アレンジでS&Bのバジルをいれました。次回はマジメに作ろうと思います。
にゃ
細長くなってしまいましたが焼き加減はふわふわに出来ました！ また挑戦します！ななすけ(。-∀-)
母のようにトロトロの 美味しいオムレツを作りたくて 作ってみたら美味しくできました！🙋 初めてつくってから何度挑戦しても どうしても焼き目がついてしまいますが トロトロで美味しいです😋たなすけ
結構しっかりした塩味でした。別に作ったトマトの炊飯器リゾットの上にのせて、ケチャップかけたら家族中絶賛のあらしでした！あとは私の腕だけ。練習して上手になったら再度投稿します。
もっと見る
ぶぶ