DELISH KITCHEN

おつまみにも♪

厚揚げの油淋鶏風だれ

4.2

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    260kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げで簡単おいしいおつまみがサクッと出来上がり!油淋鶏風だれにラー油を入れて辛味をプラスするのもオススメです♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 長ねぎ 1/4本
  • サラダ油大さじ1
  • ☆油淋鶏風だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    厚揚げは縦半分に切り、2cm幅に切る。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で4〜5分焼いて取り出す。

  5. 5

    器に盛り、3のたれをかける。

よくある質問

  • Q

    長ねぎが苦手なのですが、風味は強いですか?また、代用できるものはありますか?

    A

    タレの主材料が長ねぎなのと、生で使用している為風味は強めです。 同量(25gほど)の玉ねぎで、代用いたただけるので良ければお試しください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • しろ

    厚揚げがなかったので、油揚げを焼いて食べました。とても美味しいタレで、他の料理にも使用したいです。
  • きゅん❤️

    熱々がいいので、電子レンジでタレを温め 仕上げにかけました。 鶏肉よりヘルシーな厚揚げをまわりカリカリに炒めたので、食感も良く美味しかったタレ 追記 手間を惜しまなければ、熱したごま油を最後にネギダレに回しかけるのも良きです。
  • 土佐っ子

    厚揚げを盛り付けた後に、もやしが残っていたので、その後軽く炒めてネギと一緒にのせてみたら、これもまた、タレに合いました💕😊👍
  • caca

    おいしい〜手間がかからなくて簡単!

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