節約おかず！厚揚げとねぎを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/07/08

更新日: 2023/08/08

厚揚げとねぎを使ったレシピを簡単動画でご紹介。厚揚げの卵とじや、厚揚げの大葉チーズサンドなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

ごはんがすすむ！
家常豆腐(ジャアジャンドウフ)
4.4
(
117件
)
中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ！今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  345kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉厚揚げたけのこ[水煮] ピーマン長ねぎしょうがサラダ油豆板醤ごま油酒砂糖しょうゆオイスターソースこしょう水片栗粉水
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
厚揚げの卵とじ
4.4
(
472件
)
厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに！ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。ご飯にのせて食べてもおいしいです！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  269kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げ卵ねぎサラダ油めんつゆ（3倍濃縮）水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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外はカリカリ中はとろ〜り！
厚揚げの大葉チーズサンド
4.5
(
323件
)
お手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身！中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  339kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げスライスチーズ(斜め半分に切ったもの) 大葉片栗粉サラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりんしょうゆ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨味たっぷり♪
厚揚げときのこのみぞれあんかけ
4.4
(
338件
)
かりかりに厚揚げを焼いてきのこの旨味がしっかり入ったみぞれあんをかけて召し上がれ♪ごはんのおかずにもおつまみにも大活躍の1品です♡
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  356kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げ細ねぎ(刻み) ごま油しめじ大根にんじんめんつゆ[3倍濃縮] 水片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ビールがすすむ！
厚揚げのしょうが焼き
4.3
(
297件
)
ジューシーな厚揚げにしょうがが効いた、甘辛たれが絡んで、最高のおつまみに！パパッと作りたいときにおすすめの一品！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  312kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げごま油かつお節細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あったまる♪
厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮
4.4
(
312件
)
厚揚げにとろ〜りひき肉あんが絡んで◎ほんのりしょうが風味がアクセント！ご飯にかけて食べても美味しく召し上がれます♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  354kcal
- 費用目安
  200円前後
豚ひき肉厚揚げ細ねぎ（刻み）ごま油酒砂糖しょうゆおろししょうが水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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トロトロ美味しい♪
厚揚げときのこのあんかけ
4.3
(
304件
)
優しい味でご飯によく合う！キノコの食感が美味しい♪ 野菜とキノコたっぷりでボリューム◎
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  441kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げしめじ玉ねぎもやしサラダ油細ねぎ(きざみ) 水和風顆粒だし砂糖しょうゆ酒片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味も馴染む♪
もやしと厚揚げのとろみ煮
3.9
(
287件
)
もやしをさっと煮ただけでも、とろみがついているので味も絡みます。仕上げにねぎをちらして、風味をアップ！満足感のある副菜なので、主菜のボリュームが足りない時の献立にご活用ください。主菜として作る場合はめんつゆの量は増やしてお作りくださいね。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  182kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げもやし細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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冷やしてもおいしい！
厚揚げとなすのみぞれ煮
4.2
(
271件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！食材は大きめに切って食べ応えを出すのがポイント！なすは揚げ焼きにして仕上げます♪大葉やみょうがを添えると風味が加わり、おすすめです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  411kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げ大根なすめんつゆ[3倍濃縮] 水サラダ油おろししょうが細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
豚こまと厚揚げの照り焼き
4.3
(
270件
)
厚揚げと豚肉を照り焼き味で♪ごはんにもお酒のおつまみにも合いそうな、少ない具材でできる一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  432kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉厚揚げもやしサラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふわとろ卵が美味しい！
厚揚げのカツ煮風
4.5
(
212件
)
ごはんもすすむ味です♪ ふわとろ卵が美味しい！お財布にも優しい節約レシピ！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  367kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げ玉ねぎ溶き卵細ねぎ（刻み）片栗粉サラダ油みりん砂糖しょうゆめんつゆ（3倍濃縮）水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろ〜り絡んでおいしい！
厚揚げそぼろあんかけ
4.4
(
185件
)
簡単にできちゃうのに、ご飯が進むピリ辛感がたまらない！おかずの王道レシピ、厚揚げのそぼろあんかけを作りませんか？あんがしっかり絡んで絶妙、重宝レシピになること間違い無し！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  409kcal
- 費用目安
  400円前後
厚揚げごま油にんにく生姜豚ひき肉醤油酒砂糖酢豆板醤水溶き片栗粉ねぎラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろっとあんが食欲そそる！
厚揚げステーキの肉あんかけ
4.1
(
170件
)
カリッと焼いた厚揚げに、だしが香るえのきたっぷりの肉あんかけをかけました！一皿で食べごたえがあり、満足感のある一品です♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  425kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げ豚こま切れ肉えのきサラダ油細ねぎ(刻み) 酒めんつゆ[3倍濃縮] 水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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節約おかず！
厚揚げのもやしあんかけ
4.1
(
152件
)
もやし1袋使い切りレシピ！お財布にやさしい食材を使って作るおかずのご紹介♪あっさりとした味で、献立の副菜としてもおすすめの一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  374kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げ豚ひき肉もやしごま油細ねぎ(刻み) 酒しょうゆおろしにんにく水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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カリッと濃厚で香ばしい！
ねぎ味噌厚揚げチーズ
4.0
(
156件
)
圧倒的な存在感！表面はカリッと中はとろ〜り♪ ねぎ味噌の旨味と香りが口の中に広がります。熱いうちにお召し上がりください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  394kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げピザ用チーズ細ねぎ砂糖みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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リピート間違いなし！
厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁
4.5
(
146件
)
ボリューム満点で大満足の味噌汁です！豚肉の旨味とキムチの辛味が合わさっておいしい！今日のお味噌汁はぜひこの一品をお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  355kcal
- 費用目安
  300円前後
厚揚げ豚バラ薄切り肉キムチ細ねぎ（刻み）ごま油和風顆粒だしみそ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリ辛がクセになる！
厚揚げのキムチ炒め
4.4
(
124件
)
あっという間にできちゃう簡単おつまみ！ふわふわの厚揚げとピリ辛のキムチの相性◎今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  309kcal
- 費用目安
  300円前後
厚揚げキムチサラダ油ごま油細ねぎ水しょうゆ砂糖酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
なすと厚揚げの麻婆炒め
4.4
(
159件
)
相性の良い豚ひき肉となす、厚揚げをピリ辛味に炒めて、ごはんに合うおかずを作ります♪とろみのあるたれが具材にからんで、止まらないおいしさです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  372kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ひき肉厚揚げなすおろししょうがおろしにんにく豆板醤ごま油酒しょうゆオイスターソース水片栗粉水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにも♪
厚揚げの油淋鶏風だれ
4.2
(
112件
)
厚揚げで簡単おいしいおつまみがサクッと出来上がり！油淋鶏風だれにラー油を入れて辛味をプラスするのもオススメです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  260kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げ長ねぎサラダ油砂糖酢しょうゆおろししょうがごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単ボリュームおかず♪
鶏肉と厚揚げのとろとろ煮
4.2
(
129件
)
低コストで満足感がある鶏むね肉と厚揚げを使った、身体があったまるとろとろであつあつのおかずレシピをご紹介します！甘辛い味が染みてご飯が止まらない！ぜひ一度お試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  382kcal
- 費用目安
  200円前後
鶏むね肉厚揚げ酒塩こしょう片栗粉サラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりんしょうゆおろししょうが水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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具だくさんであったまる！
厚揚げ豚キムチスープ
4.4
(
133件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！豚キムチで旨辛スープが作れちゃう！厚揚げを入れて具だくさんのお得感ある一品に出来上がり♪ まだまだ寒さが残るこの時期にポカポカあったまりましょう！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  349kcal
- 費用目安
  700円前後
豚バラ薄切り肉キムチ厚揚げもやしごま油水鶏ガラスープの素おろしにんにくおろししょうが粉チーズ塩こしょう細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点♪
肉巻き厚揚げの麻婆豆腐
4.2
(
96件
)
人気の麻婆豆腐を食べ応えのある厚揚げでアレンジします♪ピリッと辛い豆板醤と旨味たっぷりの豚肉の組み合わせにごはんが止まらないおいしさです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  510kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉厚揚げ長ねぎごま油片栗粉酒砂糖しょうゆ豆板醤おろしにんにくおろししょうが水片栗粉水細ねぎ(刻み) 糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ
4.3
(
91件
)
鶏肉と厚揚げを入れたボリューム満点のおかずをご紹介します。塩でシンプルに炒め、大根おろしとポン酢をかけてさっぱりと仕上げました♪ごはんにもお酒にも合う一品です！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  363kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉厚揚げ大根しめじサラダ油和風顆粒だし塩こしょうポン酢しょうゆ細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむ一品！
厚揚げのしょうがそぼろあんかけ
4.1
(
89件
)
カリッと焼いた厚揚げにひき肉入りのあんかけをかけて食べ応えをアップ！ごはんにのせて食べるのもおすすめです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  312kcal
- 費用目安
  200円前後
鶏ひき肉厚揚げしょうが細ねぎサラダ油酒砂糖しょうゆ和風顆粒だし水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
厚揚げの旨辛肉味噌のせ
4.3
(
67件
)
切り物も少なくパパッとできる、厚揚げの旨辛肉味噌のせのご紹介です。、忙しい時などにも作りやすいお助けレシピ♪お酒のおつまみにもオススメです！ぜひ夕食の1品に作ってみてください。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  371kcal
- 費用目安
  200円前後
豚ひき肉厚揚げ長ねぎ (刻み) 白いりごまごま油酒砂糖みそ豆板醤おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あつあつでとろとろ♪
厚揚げのきのこあんかけ
4.3
(
86件
)
きのこたっぷりのとろ〜りあんかけ！簡単なのでもう一品欲しい時におすすめです！！あつあつのうちにどうぞ♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  255kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げえのきしめじエリンギ　おろししょうが細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし酒みりんしょうゆ水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりテイスト♪
厚揚げの酢豚風
4.2
(
101件
)
厚揚げでボリューム満点！お肉よりさっぱりでボリューミー♪ ごはんがすすむ味付けです♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  270kcal
- 費用目安
  100円前後
厚揚げにんじん玉ねぎピーマンサラダ油砂糖酒酢しょうゆケチャップ鶏ガラスープの素片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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オーブントースターで簡単！
厚揚げの味噌マヨ焼き
4.2
(
106件
)
オーブントースターで作れるささっとレシピ♪もう一品ほしいというときにもおすすめの簡単おかずです。みそとマヨネーズの濃厚ソースでいつもの厚揚げが大人気メニューに！溶けたチーズのコクがよりおいしく仕上げてくれます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  330kcal
- 費用目安
  200円前後
厚揚げ玉ねぎピザ用チーズ細ねぎみそマヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨味がじんわり♪
なめこと厚揚げのさっと煮
4.2
(
77件
)
さっとできる簡単おかず！なめこを入れてつるっと美味しく仕上がります♪ あと１品欲しい！という時にぜひ！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  185kcal
- 費用目安
  100円前後
なめこ厚揚げ細ねぎ（刻み）酒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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じっくりコトコト♪
大根と厚揚げの煮物
4.2
(
66件
)
ごはんによく合うこってり味の煮物をご紹介します♪厚揚げを入れることでいつもの煮物もボリュームアップ！じっくりと弱火で煮込んで柔らかく、味の染み込んだ具材は格別のおいしさに仕上がります。今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  420kcal
- 費用目安
  200円前後
鶏もも肉厚揚げ大根サラダ油しょうゆ酒みりん砂糖水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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節約おかず！厚揚げとねぎを使った人気レシピ30選

ごはんがすすむ！家常豆腐(ジャアジャンドウフ)

ボリューム満点！厚揚げの卵とじ

外はカリカリ中はとろ〜り！厚揚げの大葉チーズサンド

旨味たっぷり♪厚揚げときのこのみぞれあんかけ

ビールがすすむ！厚揚げのしょうが焼き

あったまる♪厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮

トロトロ美味しい♪厚揚げときのこのあんかけ

味も馴染む♪もやしと厚揚げのとろみ煮

冷やしてもおいしい！厚揚げとなすのみぞれ煮

ボリューム満点！豚こまと厚揚げの照り焼き

ふわとろ卵が美味しい！厚揚げのカツ煮風

とろ〜り絡んでおいしい！厚揚げそぼろあんかけ

とろっとあんが食欲そそる！厚揚げステーキの肉あんかけ

節約おかず！厚揚げのもやしあんかけ

カリッと濃厚で香ばしい！ねぎ味噌厚揚げチーズ

リピート間違いなし！厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁

ピリ辛がクセになる！厚揚げのキムチ炒め

ボリューム満点！なすと厚揚げの麻婆炒め

おつまみにも♪厚揚げの油淋鶏風だれ

簡単ボリュームおかず♪鶏肉と厚揚げのとろとろ煮

具だくさんであったまる！厚揚げ豚キムチスープ

ボリューム満点♪肉巻き厚揚げの麻婆豆腐

ボリューム満点！鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ

ご飯がすすむ一品！厚揚げのしょうがそぼろあんかけ

ボリューム満点！厚揚げの旨辛肉味噌のせ

あつあつでとろとろ♪厚揚げのきのこあんかけ

さっぱりテイスト♪厚揚げの酢豚風

オーブントースターで簡単！厚揚げの味噌マヨ焼き

旨味がじんわり♪なめこと厚揚げのさっと煮

じっくりコトコト♪大根と厚揚げの煮物

ごはんがすすむ！
家常豆腐(ジャアジャンドウフ)

ボリューム満点！
厚揚げの卵とじ

外はカリカリ中はとろ〜り！
厚揚げの大葉チーズサンド

旨味たっぷり♪
厚揚げときのこのみぞれあんかけ

ビールがすすむ！
厚揚げのしょうが焼き

あったまる♪
厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮

トロトロ美味しい♪
厚揚げときのこのあんかけ

味も馴染む♪
もやしと厚揚げのとろみ煮

冷やしてもおいしい！
厚揚げとなすのみぞれ煮

ボリューム満点！
豚こまと厚揚げの照り焼き

ふわとろ卵が美味しい！
厚揚げのカツ煮風

とろ〜り絡んでおいしい！
厚揚げそぼろあんかけ

とろっとあんが食欲そそる！
厚揚げステーキの肉あんかけ

節約おかず！
厚揚げのもやしあんかけ

カリッと濃厚で香ばしい！
ねぎ味噌厚揚げチーズ

リピート間違いなし！
厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁

ピリ辛がクセになる！
厚揚げのキムチ炒め

ボリューム満点！
なすと厚揚げの麻婆炒め

おつまみにも♪
厚揚げの油淋鶏風だれ

簡単ボリュームおかず♪
鶏肉と厚揚げのとろとろ煮

具だくさんであったまる！
厚揚げ豚キムチスープ

ボリューム満点♪
肉巻き厚揚げの麻婆豆腐

ボリューム満点！
鶏と厚揚げのおろしポン酢がけ

ご飯がすすむ一品！
厚揚げのしょうがそぼろあんかけ

ボリューム満点！
厚揚げの旨辛肉味噌のせ

あつあつでとろとろ♪
厚揚げのきのこあんかけ

さっぱりテイスト♪
厚揚げの酢豚風

オーブントースターで簡単！
厚揚げの味噌マヨ焼き

旨味がじんわり♪
なめこと厚揚げのさっと煮

じっくりコトコト♪
大根と厚揚げの煮物