厚揚げとネギのおすすめレシピ18選！ごま油風味でおつまみにも

レビュー

• のり

  厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです

  
• ピヨちゃんママ

  家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ５個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。

  
• ぴよ

  炒めるだけでかんたん！ごはんに合います◎

  
• かず

  豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。

  

レビュー

• もも

  豆腐を焼いてからわざわざ取り出さずに、そのままにんじん、しめじ、大根といれましたが味もしっかりついて美味しくできました！

  
• kottc

  作ったのは２回目です。 今回は、厚揚げ豆腐の方が安かったので、代用しました。 冷凍保存していたえのきが沢山残っていたので、きのこも、えのきで作りました。 豆腐好きなので、厚揚げより厚揚げ豆腐の方が柔らかくて美味しかったです。

  
• えみゆこりん

  おいしかったです！簡単にできて節約にもなるのでまたリピします！

  
• mirai ai

  厚揚げとカット野菜、豚バラで。 味付けに生姜を足しました。

  

レビュー

• はるか。<管理栄養士>

  我が家に久々の登場‼️ 醤油の量を減らした方がいいというレビューが多かったので、2/3量にして作ってみましたが、とても美味しかったです！ 合わせ調味料の煮詰め方で味の濃さが変わると思うので、濃い味が苦手な方はあまりに詰めずに完成させた方がいいかもですね✨ また、動画より厚揚げのサイズを1/2にして作ったので、1口サイズで食べやすかったです！ 前回作った時も好評でしたが、今回もまた好評だったので、そろそろ定番メニューになりますね😋

  
• モーリス

  焼きすぎ注意、厚揚げが固くパサついて味もよくなくなる。 リピートで、しっかり味が染み込み、大好評でした。　　　　

  
• ぶきっちょシェフ

  味が濃すぎない方がよかったので、醤油を大さじ2ではなく、1.5にしてみました。 ネギがなく、かつおぶしのみ。 ごま油が香ってとっても美味しいです。 白いご飯やお酒のおつまみなら、記載通りの醤油量でよいとおもいます！

  
• プリン

  他の方のコメント読んで醤油は半分の大さじ1、生姜も小さじ半分にしました！とっても美味しくいただきました！

  

レビュー

• ジョジョ

  『倍量』で作りました！しょうゆだけ大さじ4→大さじ3にして減らしました！倍量ではなく、分量通り作るなら大さじ1.5がいいと思います。大さじ2は野菜入れても少し辛いと思います。牛挽き肉、にんじん、しめじを入れましたが本当に簡単で美味しかったですよ～。ニラとか白ネギ入れても美味しそう！どんなアレンジでもいける味ですね。またリピートします。

  
• ととりん

  簡単に作れました！わたしはひき肉を多めに入れました。おいしいです！！

  
• りえ

  皆さんのレビューを読まずに作ったので確かにしょうゆが多すぎました。 なので、ニラとシメジを追加で入れました。 具をたくさん入れたら大丈夫でした。 丼として食べれるのでリピ決定です。 しょうゆは、分量の半分でいいんじゃないかと思います。薄ければ後で足すがいいです。

  
• 怜香

  美味しかった!! 材料、調味料を２倍にして作りましたが、醤油だけは２倍だと、少ししょっぱくなってしまいました。 次回は、しょうゆだけ少し減らして作ります。

  

レビュー

• パンジー

  何回か作ってみました。とても簡単で美味しい味付けです。我が家では、ボリュームアップにキャベツを加えたらより美味しく感じました。キャベツは電子レンジにかけることで、厚揚げと同時に混ぜ合わせるだけなので焦げず、また時短にもなります。

  
• さくらば

  難しい作業がなく簡単で何度も作っています。 なんと言っても美味しい....。 今回は余ったピーマンを入れました。ニラやネギ鷹の爪など大体うまく行くので大好きです。 厚揚げ豆腐最高。

  
• みーた

  とても美味しくて何度も作ってます！ 9歳の息子も2歳の娘も大好物です。それを良いことに今回はみじん切りの人参、なす、しいたけを入れて作ってみましたが、ふたりとも完食！！ 娘には少し味が濃いと思うので、ご飯にのせて食べさせました♪♪

  
• マトさん

  これは美味しかったです！わが家の定番料理になりました！ また作りたいと思います。 ただ、レシピの書き方について一言言います。 生姜、にんにくとも「一片」と書いてありますが、すりおろすのか、みじん切りなのか、千切りなのかわかりません。わが家では、二つとも、みじん切り でやりました。 また、豆板醤も「少々」としか書いてないので、わが家では、小さじ１杯でやりました。 片栗粉は、レシピどおりにしたら、かなりこってりしたので、大さじ「１」に対して水「6～７」でもいいかな、と思いました。しかし、全体として「５つ星」でした。おすすめです！

  

レビュー

• いか

  豚ミンチがなく鶏ミンチを代用しました。 ニンニクが効いていて美味しかったです！ 我が家はいつも餡が残るので水は少なめにして餡をつくりました。

  
• じゃんけんぽん

  細ねぎがなかったので省きました。 簡単で材料費も安く美味しかったです。 食べ盛りの子どもも大満足。大皿に盛りました。 美味しかったので リピします。

  
• フジータ

  簡単でした。 ただ厚揚げを今回はサイコロ状になっていた厚揚げを使って作りました🙌

  
• ぴ

  美味しかったです！ 旦那も喜んで食べてました。 またリピします！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  メインディッシュがあっさり系の時の汁物メニューとして良いと思います❣️ボリュームがあり、食べごたえもある一品です😊

  
• 週一おじさん

  豚バラがなく、豚こまで作りました。キムチにもよりますが小さじ1の砂糖を入れました。子供達にも好評で美味しく頂きました。

  
• じゃりがーる

  美味しくて何度も作ってます♪ 余らせてしまった具材を消費できる便利レシピです。 きのこ類、根菜類はよく余らせてしまうのでぶっ込んじゃってます！ 厚揚げ食べ応えあって、1日置いとくと味が染み染み厚揚げちゃんがおいしすぎますよ〜！ キムチがいい仕事してます♪ モズキムがあったので、モズキム入れたバージョンの写真です。

  
• kouhi

  これは美味しい😋🍴💕厚揚げが生きますね。リピートですね。

  

レビュー

• Mia

  白菜キムチがなかったので、大根キムチで作りました。簡単でおいしかったです。

  
• TAKAYO

  手軽で甘辛いキムチと厚揚げがピッタリ！

  
• れお

  甘辛な味付けでお酒のおつまみにピッタリでした。 ちょっと甘めなので 次回は砂糖の量を減らして作ろうと思います。

  
• かぼちゃ

  厚揚げをこんがり焼くくらいやったら美味しい！！プリップリ！味もすごく美味しい！！！

  

レビュー

• きつね

  豆板醤、オイスターソースを多めに入れました。 ピリ辛でご飯が進みました。

  
• モ吉

  あまりの美味しさに、丼でいただきました。

  
• たまぴよ

  とても簡単で美味しかったです！ 夫が辛めが好きなので、豆板醤を大さじ1、マーラージャンを大さじ1とラー油を回し入れて作りました。 ナスをしっかりめに炒めたらナス嫌いの私でも食べられる美味しさでした(*^^*)

  
• みぃ

  美味しかったです！厚揚げもあるのでボリュームあって満足。

  

レビュー

• のんちゃん

  美味しいよ～👍️💖💖💖

  
• JAVAzigg

  簡単でかつとっても美味しいです。 うちでは丼にしちゃうので厚揚げもタレも少し多めに作るようにしています。

  
• ShOkOtArO☻

  ネギたっぷり♪ 簡単なのにすごく美味しかったです(o^^o)

  
• りんご

  冷奴にタレをかける形で作りましたが美味しかったです。

  

レビュー

• まり

  炊飯器に全ての材料を入れてスイッチオンで作りました。美味しかったです。

  
• ぴよ

  めっちゃかんたんでよかったです◎

  
• m

  チーズかけてもかけなくても美味しかったです！ また作ろうと思います！

  
• プリン

  もやしの代わりにしめじを入れました。辛くて温まって美味しかったです。

  

レビュー

• mirai ai

  美味しかったです。 醤油入れすぎたので次回は控えめに。 剥がれそうだったのでパスタで留めました。

  
• きいな

  肉巻き厚揚げに味が良く絡みとっても美味しかったです！ ちょっと手間ひまかかりますが、斬新な麻婆豆腐でした。旦那さんにも大好評でした👍✨

  
• ぬーん

  おいしかったです！豆板醤がなくコチュジャンで代用しました。厚揚げを自分で作ったのですが、カリカリしていてとてもよかったです。辛さを半分にしたら子供ももりもり食べてくれました。お弁当にも良さそうと思って多めにつくったのですが完食してしまいました;;

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ぴぴ

  とんでもない量のニラだれでしたが、全然しつこくなく食べれました❤️ 厚揚げとはいえど、豆腐なので、しっかりした味のついてるニラだれが合うんだなあって思いました😋 また作ろうと思います💪💪💪

  
• babachan

  更新 久しぶりに作りました♪ やっぱりこのタレは美味しい！！ 厚揚げをカリッと焼き、おススメです。 更新 今日はがんもどきの上に…。 一回目 ニラって生で食べれるの❓(知りませんでました…)美味しい❗️美味しい❗️ このタレってご飯との相性バッチリ。おかずがなくともこれだけで美味しいと思います。　 いろいろな食材に合いそう。生揚げは時間をかけてカリッと焼いた方が美味しさを増します。美味しかった、ごちそうさま。

  
• こったん

  ニラがたっぷりで元気が出そうな1品でした。夫は気に入ったようで酒のアテにいいなぁと言っていました。

  
• お父の食卓

  ニラたれ最高です😁😁

  

レビュー

• じあ

  夕飯のメインで作りました。私は食べてないのですが、あまりおいしいと言わない主人が、これおいしい！しっかりおかずだしご飯が進むと言って子供とパクパク食べてました。このレシピはリピします(^^)

  
• りーぴょん

  簡単で美味しく出来ました*\(^o^)/*

  
• ユズ

  2回目です❤︎ この肉味噌の味付けが大好きでとてもおいしいです。 今回は肉味噌を多めに作って保存しました^_^

  
• あひる

  ビールもご飯も進みます。多めに作って翌日の弁当で丼にしました。丼にするなら肉味噌を多めに作った方がいいと思いました。

  

レビュー

• ミント

  レンジで作ってはないですが、豆腐より厚揚げで作る方が水分が出ちゃわないし、食べやすいのでオススメです👍 子供達から大好評でした✨✨

  
• もんレシピ

  大好きで何度も作っています！ 麻婆の味を手軽に楽しめてお腹も満たされるので最高です！

  
• K

  簡単で美味しかった！

  
• pchan

  シュレッドチーズを使用です チーズが沢山食べたかったので、レシピ分量の倍たっぷり入れました とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも ・厚揚げを薄く切りすぎないようにする ・キャベツの千切りの上に乗せた ・少し甘く感じるので次は砂糖少なめに

  
• えぬえむ

  簡単でタレがさっぱりしていい副菜でした。

  
• まり

  DAISOのスキレットに厚揚げを載せて魚焼きグリルで火力3,10分。熱々に香味だれをかけました。美味しかったです。

  
• お料理オジサン

  ３回目のリピです。 コメントを参考に千切りキャベツにのせて作りました。 タレが多めなので千切りキャベツまで味が行き渡り食べごだえがありました。 ソースは他の料理にも代用できそうな味です。

  

レビュー

• ワイルドパピヨン

  調理時間長めかなと迷いましたがニンニクや生姜チューブを使えば20分位で出来上がります 出来上がる量としては多め 写真は26㎝深型フライパンです 材料のシメジは1パック丸ごと使ってみました 夫は辛いものが好きなので気に入った様子 残ったらお酒のおつまみにもなりますね

  
• yori*

  ランチにささっと作れて、しかも美味しかったです！ しめじが無かったので、えのきを代用し 豆板醤の代わりにコチュジャンを代用して、 トッピングに小松菜(レンチン茹で済)と みょうがの千切りを添えて頂きました♪ そこそこボリュームがあるので 旦那さんも満足したようです。

  
• Peco

  ネギがなくてニラを投入。 子供が食べれるように豆板醤は少なめにしましたがなかなか美味しかったです！

  
• BBB

  ピリ辛で美味しく頂きました。辛いのが好きなので豆板醤を少し多めにして作りました。モリモリ食べれます。ささっと作れるのも嬉しいレシピです。

  

レビュー

• 簡単に美味しく出来上がりました！

  旦那から、美味しいと大好評でした！たくさん作り置きしてしまいました。

  
• みさぼん

  調味料は気持ち少し多めにし、なすは4本、厚揚げ2枚を使い、作りました。片栗粉は切らしていたので、玄米粉で代用しました。なすはしっかりと焼いてから、調味料と水を加えて煮込みました。生姜、赤唐辛子、刻みネギが、アクセントになり、美味しかったです。

  
• なるこ

  厚揚げは倍量で他は分量通りに作りました。 大葉を入れたら彩もプラスされて良さそうと思いましたが、なかったのでニラを入れてみました。 とても美味しくできました。

  
• ぴんくふぇありー

  なすがとろとろしてとても良く美味しかったです❣️めんつゆの種類によって濃さが違うので、味見をして量を調節した方が良さそうです😊