DELISH KITCHEN
  1. ふんわり優しい♪うなぎと豆腐の卵とじ

ふんわり優しい♪

うなぎと豆腐の卵とじ

しっかりとした味わいのうなぎの蒲焼きとまろやかな豆腐を卵でとじました。優しい味わいにほっとします。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    うなぎは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱する。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったらうなぎを加え、絹豆腐をスプーンで一口大にして加え、弱火で2分ほど煮る。小松菜を加え、しんなりするまで煮る。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れて1〜2分、卵が固まるまで煮る。

    ポイント

    卵の半熟加減はお好みで調整してください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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