【うなぎ×卵】手軽で豪華♪ごちそうアレンジから基本レシピ24選
作成日: 2024/07/01
更新日: 2024/08/26
うなぎの蒲焼きの温め方・たれ作りまでわかる!うなぎと卵を使ったレシピを簡単動画でご紹介。うなぎと卵の蒲焼き丼や卵焼きを乗せたうなぎの錦糸丼、うなぎと豆腐の卵とじなど24本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。
【人気!】うなぎと卵を使った贅沢レシピ
バター香る贅沢な味わい♪
うなぎバターまぶしご飯うなぎを使ったアレンジご飯レシピのご紹介!甘辛タレが絡んだ香ばしいうなぎに、とろけるバターが相性抜群の、コク深い味わいがたまらない一品です。普段とは違ううなぎご飯を味わいたいときにぜひお試しください。
贅沢な卵焼き!
う巻き蒲焼のたれはレンジで簡単に手作り!! うなぎと玉子のふんわり感がたまりません!!
絶品!
うなぎと卵の蒲焼き丼うなぎの蒲焼ととろふわの卵が相性抜群♪蒲焼丼のご紹介です!卵は好みのかたさに仕上げてお召し上がりください。
ふんわり優しい♪
うなぎと豆腐の卵とじしっかりとした味わいのうなぎの蒲焼きとまろやかな豆腐を卵でとじました。優しい味わいにほっとします。
【丼】うなぎと卵を使った贅沢レシピ
ボリューム満点!
うな玉丼ふわふわのうなぎに卵が絡まって、ご飯が進む丼をご紹介!三つ葉のさわやかな香りもぴったり♪ うなぎの蒲焼きを使うので簡単に作れます。
ふわふわボリューミー!
うなぎの錦糸丼うなぎ丼に大きなだし巻き卵をのせた錦糸丼をご紹介!だし巻き卵は白だしを使うことで簡単に仕上げることができます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
【卵焼き】うなぎと卵を使った贅沢レシピ
簡単で豪華!
白だしで作るう巻きだしのきいたふわふわな卵でうなぎの蒲焼きを巻いた、う巻きのレシピをご紹介!今回は白だしを使って簡単に仕上げます。お酒のおつまみにもぴったりです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
洋風アレンジ!
うなぎとじゃがいものオープンオムレツほくほくのじゃがいもの食感が良いボリュームのある一品です。 しょうゆを加えて和風に仕上げます。 甘辛いたれをかけていただきます。
具材たっぷり♪
うなぎのオープンオムレツ彩りの良い野菜が入った、見た目もきれいなうなぎのオープンオムレツのレシピです。長芋はすりおろして加えることでふわっとした食感に仕上がります。
山椒でピリっと仕上げ♪
うなぎとブロッコリーの卵炒めうなぎの蒲焼きをたれごと使って一品のおかずにアレンジ!旨味がぎっしりつまったうなぎにふわふわの卵がマッチして、ついつい手がのびます♪彩りもきれいに仕上がるので、食卓を華やかにしてくれること間違いなしです。
【寿司】うなぎと卵を使った贅沢レシピ
簡単さっぱり料理!
うなぎのちらし寿司たまにはうなぎを使った料理にしませんか? ごまと大葉とみょうがで風味豊かに♡ たくさんのうなぎがなくても大満足♪
恵方を向いて食べよう♪
7種具材の恵方巻き七福神に因んで7種類の具材を丁寧に作りましょう! 楽しい節分をっ♪
おもてなしに♪
うなたま寿司大葉とみょうがの風味がたまらない!見た目も上品でおもてなしにピッタリの一品です♪ぜひお試しください!
少ない材料でかんたん!
うなぎとアボカドのちらし寿司市販のうなぎの蒲焼きを使ってかんたんちらし寿司を作ります♪うなぎとアボカドとの相性はバツグンです!きゅうりを混ぜ込んだすし飯は食感も楽しめます。うなぎの蒲焼きは酒をふってからレンジ加熱することでふわっとした食感に仕上がります♪
上品におもてなし♪
うなぎの茶巾寿司夏のスタミナ食材を使って♪ 上品でおもてなしにも喜ばれる とっておきの一品です!
美味しい巻き寿司!
うなぎロール巻き寿司に欠かせない卵焼きは、炒り卵にすれば簡単に♪ お好みの具材を加えて、アレンジを楽しむのもおすすめですよ!
山椒香る♪
うな玉恵方巻き東海テレビ「スイッチ!」で紹介!節分の日にその年の恵方を向き、黙って食べると縁起が良いとされる太巻きずし。スーパーで簡単に手に入るうなぎの蒲焼きをたっぷり使って食べ応え抜群に仕上げました!
贅沢!豪華♪
鰻のちらし寿司BS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分~放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介されたレシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました!(U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信) うなぎの蒲焼きをたれごと使ってちらし寿司を作ります。彩りも良く、豪華な見た目に歓声が上がること間違いなし♪
【DELISH KITCHEN おすすめ】うなぎと卵を使った贅沢レシピ
めんつゆを使って簡単に♪
うなぎの柳川風ごぼうとトロトロ卵がうなぎによく合う◎めんつゆを使えば簡単にお店の味が再現できます!夕ご飯のメインに今日は贅沢してみませんか?
上品な味わい♪
うなぎ入り茶碗蒸し滑らかな卵とふわふわに蒸しあがったうなぎはまるでお店の味! お祝いの日にぴったりなおもてなしの一品。 蒸し器いらずで本格的に仕上がります♪
ごまが香る!
さっぱりそうめんのうなぎのせいつもと一味違ったそうめんはいかがですか?こってりとしたうなぎの蒲焼きとさっぱりとした生姜の風味のたれが相性抜群です♪
贅沢なサクサク感♪
うなぎの蒲焼コロッケうなぎの蒲焼を贅沢にコロッケにアレンジ! 爽やかな山椒の風味がアクセント♪
贅沢な一品♪
うなぎのねぎ焼きうなぎの蒲焼きをねぎ焼きにアレンジ♪付属のたれを使って味付けするので失敗知らず♪お好みで山椒を添えてもおすすめです。
ちょっぴり贅沢に♪
うなぎチャーハンうなぎのたれを使って簡単に作れるチャーハンです!甘辛い味付けがクセになり、ついついお箸が進みます。頑張った日のご褒美にいかがでしょうか♪
うなぎの温め方
フライパンを使う!
うなぎの蒲焼きの温め方一手間加えて、ふっくら柔らか♪うなぎの蒲焼きの基本の温め方をご紹介します。フライパンを使って蒸すことでよりおいしく召し上がることができます。簡単な手順でできるので、ぜひお試し下さい。
簡単にふんわり仕上がる!
レンジでうなぎの蒲焼きの温め方うなぎの蒲焼きをレンジで温める方法をご紹介!お酒を加えてクッキングシートで包んでから加熱することで、ふんわりと仕上がります。ぜひお試しください。
たれの作り方
料理の基本!
うなぎのたれの作り方うなぎのたれの作り方をご紹介します。市販のたれに頼らなくても材料を揃えれば簡単に手作りできますよ♪お家でもコクのある本格的な味わいにするために、たまり醤油を使うのがポイント!これでプロの仕上がりに近づきます。うなぎや穴子の蒲焼きはもちろん、手軽な食材ちくわを使った蒲焼きにするのもおすすめ。人気の献立の照り焼きチキンや、おつまみの定番、焼き鳥もこのたれを使えば普段とはまた違った味わいが楽しめますよ。焼きおにぎりの味付けにもご活用いただけます。