上品な味わい♪
うなぎ入り茶碗蒸し
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調理時間
約30分
費用目安
500円前後
滑らかな卵とふわふわに蒸しあがったうなぎはまるでお店の味！ お祝いの日にぴったりなおもてなしの一品。 蒸し器いらずで本格的に仕上がります♪
カロリー
103kcal
炭水化物
0.9g
脂質
7g
たんぱく質
8.1g
糖質
0.9g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
三つ葉は2㎝幅に切る。うなぎは縦半分に切り、1㎝幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
溶き卵を入れて混ぜる。
4
耐熱容器に漉しながら入れて半量のうなぎを加える。
5
鍋に器の高さ1/3位の水を入れて煮立たせる。火を止め、4を入れてふたをする。
6
再び火をつけ、表面が白っぽくなるまで中火で1分程加熱する。弱火にし、8分直蒸しする。残りのうなぎ、三つ葉をのせる。
レビュー
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