【きくらげと豚肉】レシピ28選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/12
中華の定番食材としてよく登場する【きくらげと豚肉】
今回はその二つの食材を使った人気のおかず・主食レシピをご紹介します。
基本の八宝菜や、生きくらげと豚肉のオイスター炒め、チャプチェなどのレシピを28本紹介しているので、気になるレシピはぜひ参考にして作ってみてくださいね。
目次
- 【きくらげと豚肉】人気のおかずレシピ
- 中華の定番!基本の八宝菜
- ふんわり卵の♪ムースーロー
- ごはんがすすむ!生きくらげと豚肉のオイスター炒め
- 格別のおいしさ!本格八宝菜
- ごま香る!豆苗ときくらげの中華スープ
- コチュジャンがアクセント!きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め
- 韓国風おかず♪もやしのチャプチェ
- こってりコクうま!生きくらげと豚肉の和風マヨ炒め
- さっと炒めて作る♪豚肉ときくらげのオイスター炒め
- しびれる辛さがやみつきになる♪麻辣湯
- 素材の美味しさ引き立つ!ゴーヤときくらげのうま塩炒め
- カリカリ食感がすき!揚げ餅の中華あんかけ
- 2種類の鍋で温まる♪火鍋
- もちもちシャキシャキ♪肉団子とおろしれんこんの生姜スープ
- 味付け簡単!豚肉ときくらげの甘辛炒め
- 1品で野菜たっぷり!豚ロース肉の野菜塩炒め
- 食感が楽しい!豚ロースときくらげの中華和え
- お手軽に作れる!春雨入り豚肉とパクチーのしょうゆ炒め
- 簡単旨い!基本の中華丼
- ボリューム満点!豚肉ときくらげの味噌炒め
- 【きくらげと豚肉】人気の主食レシピ
【きくらげと豚肉】人気のおかずレシピ
中華の定番!
基本の八宝菜具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。
ふんわり卵の♪
ムースーロームースーローとは、豚肉ときくらげの卵炒めという中華料理のこと。山東料理の代表的な一品で、スクランブルエッグの黄色い見た目がキンモクセイに似ていることから名付けられたと言われています。今回は基本のレシピをご紹介します。コクが深くてお箸が進みます♪ご飯にのっけていただいても美味しいですよ。
ごはんがすすむ!
生きくらげと豚肉のオイスター炒めコクうまのソースが具材によく絡んで、食欲が進みます!生きくらげのコリっとした食感もポイントです。
格別のおいしさ!
本格八宝菜中華料理の定番、具材たっぷりの八宝菜のレシピのご紹介です!下ごしらえをしっかり行うことでより本格的な味わいに!野菜を湯通しすることで、彩りよく仕上がります♪ 本場の味をご家庭で再現してみてください!
ごま香る!
豆苗ときくらげの中華スープごま油と白いりごまの風味豊かなスープです。 きくらげの歯ごたえもアクセント! 中華料理のおともにいかがですか?
コチュジャンがアクセント!
きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め具材にコク深い味噌ベースのピリ辛調味料がしっかりからみ、食欲をそそります!ほかほかのご飯にのせて食べるとおいしさ倍増です♪ぜひお試しください。
韓国風おかず♪
もやしのチャプチェもやしを炒めるだけに飽きたらコレ♪ シャキシャキもやしがチャプチェ風に変身! 隠し味にコチュジャンを入れて大人のおつまみにも♪
こってりコクうま!
生きくらげと豚肉の和風マヨ炒めさっと炒めるだけで簡単に作れる!生きくらげのコリコリ食感、キャベツのシャキシャキ食感がポイントです♪コクのあるソースの味付けが、ごはんにぴったりの一品です。
さっと炒めて作る♪
豚肉ときくらげのオイスター炒めオイスターソースのコクのある味わいに、きくらげの食感がアクセント!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します♪
しびれる辛さがやみつきになる♪
麻辣湯豚肉を使った麻辣湯レシピをご紹介!唐辛子や花椒がたっぷり入り、しっかりめの辛さがクセになる一品です。春雨を入れることで食べ応えもアップするので、ぜひお試しください♪
素材の美味しさ引き立つ!
ゴーヤときくらげのうま塩炒め豚バラとゴーヤを、しょうがやにんにくをきかせた塩炒めに! シンプルな味付けで、素材の美味しさを引き出しました。 ささっとできる簡単メニューを、今晩のおかずにいかがですか?
カリカリ食感がすき!
揚げ餅の中華あんかけ揚げ焼きにしたお餅に野菜あんかけをかけた中華の一品です♪ 外がカリッとした食感がやみつき! お餅が余った時に助かるレシピ!
2種類の鍋で温まる♪
火鍋2つの味が楽しめる具沢山の火鍋をご紹介します♪唐辛子の効いたピリッと辛いスープと、にんにくの効いた鶏ガラベースのあっさりしたスープで、身体の芯からポカポカ温まる鍋です♪ぜひお試しください。
もちもちシャキシャキ♪
肉団子とおろしれんこんの生姜スープれんこんはすりおろしと粗みじん切りにし、それぞれの食感を楽しめるスープに♪春雨ときくらげもいれて満腹になれる1品です。
味付け簡単!
豚肉ときくらげの甘辛炒め豚こま肉ときくらげで作る甘辛味で食べやすい主菜レシピをご紹介します♪炒り卵も入って満足度の高い一品です。
1品で野菜たっぷり!
豚ロース肉の野菜塩炒め色々な野菜がいっぺんに摂れる!嬉しいレシピです! 鶏ガラスープの素とごま油でしっかりと味つけます♪ 豚肉は下味をしっかりつけるのがポイントです♪
食感が楽しい!
豚ロースときくらげの中華和えおつまみにもおすすめの、豚ロースときくらげの中華和えをご紹介致します。にんにくとごま油の香りで食欲そそる和え物です!きくらげを入れることで食感もアクセントになります。豚肉を入れているので、ボリュームのある副菜が欲しい時にもおすすめです。
お手軽に作れる!
春雨入り豚肉とパクチーのしょうゆ炒めさっと作れる炒め物はいかがでしょうか♪パクチーの爽やかな風味が全体の味を引き締めます!食べ応え満点なので、ぜひお試しください。
簡単旨い!
基本の中華丼様々な食材の旨味を感じるボリューム満点の1品!野菜の食感を残すのがポイント♪さっと炒めてとろみをつけるだけなので、意外と簡単です。
ボリューム満点!
豚肉ときくらげの味噌炒めぱぱっと作れるおかずレシピをご紹介!みしがベースの調味料でしっかりと味をつけ、ごはんにぴったりな一品です。キクラゲのコリコリした食感もお楽しみください♪
【きくらげと豚肉】人気の主食レシピ
野菜たっぷり♪
定番中華丼豚肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まった定番の中華丼をご紹介!あんがご飯に絡んで、お箸もどんどん進みます!白菜やにんじん、チンゲン菜など野菜が一度にたくさん食べられます♪大人も子供も大好きな味!
野菜たっぷり♪
タンメン色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品!忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。
とろとろあつあつ♪
広東麺野菜がたっぷり入ったとろみの効いたスープがおいしい麺料理のご紹介です!おうちでも簡単に作れるようにアレンジした広東麺はたっぷり具材の旨味が溶け出してスープは絶品です♪
汁がからむ!
焼きラーメンお馴染みの屋台メニュー!ご家庭でも作りやすいように鶏ガラベースの味付けでデリッシュ風にアレンジして作りました。お酒のしめにもぴったりの味付けです♪
食感楽しいアレンジレシピ!
きくらげたっぷり焼きそばいつもの焼きそばをアレンジ! たっぷりのきくらげを加えて、食感の楽しい一品に! 気分を変えたい日にぜひお試しください!
卵を割って豪快に!
きくらげと豚肉のまぜそばごま油の香りと甘辛味の豚肉が絶妙です。 きくらげの食感がアクセントに! 簡単がっつり飯の完成です♪
一度に作れる♪
ホットプレートであんかけかた焼きそば家族みんなで楽しめるあんかけ焼きそばレシピをご紹介します!ホットプレートを使えば熱々の状態が続くのでおすすめです。温度調整ができるホットプレートでお作りください。
手軽で簡単♪
豚肉ときくらげの焼きそば簡単に作れる主食!しょうゆ味ベースの焼きそばレシピをご紹介します♪豚肉のコクにコリコリ食感のきくらげが相性抜群です。