DELISH KITCHEN

【きくらげと豚肉】レシピ28選

作成日: 2023/05/01

中華の定番食材としてよく登場する【きくらげと豚肉】
今回はその二つの食材を使った人気のおかず・主食レシピをご紹介します。

基本の八宝菜や、生きくらげと豚肉のオイスター炒め、チャプチェなどのレシピを28本紹介しているので、気になるレシピはぜひ参考にして作ってみてくださいね。

目次

  1. 【きくらげと豚肉】人気のおかずレシピ
    1. 中華の定番!基本の八宝菜
    2. ふんわり卵の♪ムースーロー
    3. ごはんがすすむ!生きくらげと豚肉のオイスター炒め
    4. 格別のおいしさ!本格八宝菜
    5. ごま香る!豆苗ときくらげの中華スープ
    6. コチュジャンがアクセント!きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め
    7. 韓国風おかず♪もやしのチャプチェ
    8. こってりコクうま!生きくらげと豚肉の和風マヨ炒め
    9. さっと炒めて作る♪豚肉ときくらげのオイスター炒め
    10. しびれる辛さがやみつきになる♪麻辣湯
    11. 素材の美味しさ引き立つ!ゴーヤときくらげのうま塩炒め
    12. カリカリ食感がすき!揚げ餅の中華あんかけ
    13. 2種類の鍋で温まる♪火鍋
    14. もちもちシャキシャキ♪肉団子とおろしれんこんの生姜スープ
    15. 味付け簡単!豚肉ときくらげの甘辛炒め
    16. 1品で野菜たっぷり!豚ロース肉の野菜塩炒め
    17. 食感が楽しい!豚ロースときくらげの中華和え
    18. お手軽に作れる!春雨入り豚肉とパクチーのしょうゆ炒め
    19. 押さえておきたい♪基本の中華丼
    20. ボリューム満点!豚肉ときくらげの味噌炒め
  2. 【きくらげと豚肉】人気の主食レシピ
    1. 野菜たっぷり♪定番中華丼
    2. ボリューム満点♪野菜たっぷりタンメン
    3. とろとろあつあつ♪広東麺
    4. 汁がからむ!焼きラーメン
    5. 食感楽しいアレンジレシピ!きくらげたっぷり焼きそば
    6. 卵を割って豪快に!きくらげと豚肉のまぜそば
    7. 一度に作れる♪ホットプレートであんかけかた焼きそば
    8. 手軽で簡単♪豚肉ときくらげの焼きそば

【きくらげと豚肉】人気のおかずレシピ


  • 「基本の八宝菜」のレシピ動画

    中華の定番!
    基本の八宝菜

    4.5

    (

    265件
    )

    具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      -

    豚こま切れ肉 むきえび うずらの卵[水煮] 白菜 にんじん たけのこ[水煮] きくらげ[乾燥] しょうが 長ねぎ 絹さや サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうが[絞り汁] 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばあばちゃん
      レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。
    • ごまぱん
      しょうがが大事ですね
    • miyucyann
      簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。
    • ソース・アメリケーヌ
      にんじんは不得手です。彩りは悪いですが、ごま油の香りを感じて、おいしかったです。
  • 「ムースーロー」のレシピ動画

    ふんわり卵の♪
    ムースーロー

    4.4

    (

    109件
    )

    ムースーローとは、豚肉ときくらげの卵炒めという中華料理のこと。山東料理の代表的な一品で、スクランブルエッグの黄色い見た目がキンモクセイに似ていることから名付けられたと言われています。今回は基本のレシピをご紹介します。コクが深くてお箸が進みます♪ご飯にのっけていただいても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 きくらげ 卵 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 家族にも大好評。
      おいしかったです。 アレンジでオイスターソース小さじ2入れてみました邪魔しなくて正解でした。 サイドに ・ささみとキュウリの塩昆布和え ・ワカメスープ作りました。 全部デリッシュキッチン参照しました。
    • 週一おじさん
      キクラゲ好きにはたまらなく美味しい料理でした。他の方のコメントにもあるようにオイスターソース、醤油を倍量で作り最後にさっとごま油を絡めて作りました。とても美味しかったです。
    • ひつじ
      美味しかったです!!
    • HARU
      生のキクラゲってとっても美味しいんですね。 このレシピも優しく仕上がり、ふんわり卵はクッキングシートを使って油なしで作りました。 簡単で焦げ付かず、ふっくら仕上がりますのでオススメです。
  • 「生きくらげと豚肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    生きくらげと豚肉のオイスター炒め

    4.5

    (

    27件
    )

    コクうまのソースが具材によく絡んで、食欲が進みます!生きくらげのコリっとした食感もポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 きくらげ[生] ピーマン おろしにんにく サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Delish
      ツナ缶で作りました。ツナがめっちゃ調味料を吸って濃い味になってしまいました💦
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      簡単に美味しく出来ました。
    • なみ
      牛こま切れ肉に変えて卵も追加しました。他の方のコメントにもあるように、少し味は濃いめだと思いましたが、美味しかったです。
    • パチリス
      キクラゲもらってどうしようかとおもってたけど、これにしてよかった!プラスでたまごも炒めると彩りもよくなった!
  • 「本格八宝菜」のレシピ動画

    格別のおいしさ!
    本格八宝菜

    4.2

    (

    22件
    )

    中華料理の定番、具材たっぷりの八宝菜のレシピのご紹介です!下ごしらえをしっかり行うことでより本格的な味わいに!野菜を湯通しすることで、彩りよく仕上がります♪ 本場の味をご家庭で再現してみてください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚こま切れ肉 無頭えび 白菜 にんじん たけのこ[水煮] ヤングコーン 絹さや にんにく しょうが きくらげ[乾燥] ごま油 サラダ油 卵白 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 水 塩 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みん
      ちくわ、ピーマン、白菜、キャベツ、シーフードミックス、豚肉、ある物で作りました♪何入れても美味しい‼︎
    • biscotte
      材料がほぼ揃っていたので、使い切りたくて頑張って作りました!湯がきから作ったのは初めて! 頑張った甲斐がありました。大量にできたけれど、完食でした!
    • まり
      書いてある通りに作ったら美味しくできました。
    • おにぎり
      約2倍量で作りましたが、とても美味しかったです! 夫もこどもも美味しいと言ってペロっと食べました! 野菜の下ごしらえはレンジで各1分程度しました。味は落ちるかもしれませんが、栄養が流れるのが嫌で電子レンジを使用しました。 また作ります♪
  • 「豆苗ときくらげの中華スープ」のレシピ動画

    ごま香る!
    豆苗ときくらげの中華スープ

    4.5

    (

    19件
    )

    ごま油と白いりごまの風味豊かなスープです。 きくらげの歯ごたえもアクセント! 中華料理のおともにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 豚ひき肉 きくらげ(乾燥) おろしにんにく おろししょうが ごま油 ごま油(トッピング用) 白いりごま 鶏ガラスープの素 水 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • K
      キクラゲの食感がたまりません。豆苗もヘルシーでいい感じです。
    • Cony
      味が濃厚、美味しい!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め」のレシピ動画

    コチュジャンがアクセント!
    きゅうりと豚ひき肉の味噌炒め

    4.0

    (

    23件
    )

    具材にコク深い味噌ベースのピリ辛調味料がしっかりからみ、食欲をそそります!ほかほかのご飯にのせて食べるとおいしさ倍増です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 きゅうり きくらげ[乾燥] ごま油 白すりごま 酒 砂糖 みそ コチュジャン おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      ちょうど良いピリ辛感で美味しかったです❣️きゅうりに味が付きにくいので、肉にしっかりめに付けるのが美味しくなるのコツ😊
    • ゆーゆー
      コチュジャンが無かったから豆板醤を小さじ1と砂糖を小さじ2で代用し、挽き肉は約200gをそぼろにはしないで作りました。 また作りたいです♪
    • Yママ
      きくらげは好きじゃないのでなし。 可もなく不可もなく普通という感想。 子供たちは美味しいと言ってた。 私個人的には、きゅうりはやっぱりサラダで使う方が好きかも。
  • 「もやしのチャプチェ」のレシピ動画

    韓国風おかず♪
    もやしのチャプチェ

    4.3

    (

    13件
    )

    もやしを炒めるだけに飽きたらコレ♪ シャキシャキもやしがチャプチェ風に変身! 隠し味にコチュジャンを入れて大人のおつまみにも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし にんじん ニラ きくらげ(乾燥) 白いりごま 糸唐辛子 ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • わふ
      牛肉に変更し、玉ねぎを追加して作りました。味付けよかったです。
    • じゅんち
      簡単で美味しい😋
    • マル
      ニラがなかったので、ピーマンに。キクラゲも無いので入れず、春雨をたっぷり入れて作りました。 やる気スイッチ行方不明の時に"もってこい" の簡単レシピで助かります❗
  • 「生きくらげと豚肉の和風マヨ炒め」のレシピ動画

    こってりコクうま!
    生きくらげと豚肉の和風マヨ炒め

    4.2

    (

    8件
    )

    さっと炒めるだけで簡単に作れる!生きくらげのコリコリ食感、キャベツのシャキシャキ食感がポイントです♪コクのあるソースの味付けが、ごはんにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 きくらげ[生] キャベツ サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あーいーりー
      ニンジンもin!! 水分が出てしまったので片栗粉でとろみを付けました~! ご飯進んで美味しかったです!
  • 「豚肉ときくらげのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて作る♪
    豚肉ときくらげのオイスター炒め

    4.4

    (

    11件
    )

    オイスターソースのコクのある味わいに、きくらげの食感がアクセント!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 きくらげ[乾燥] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      小松菜追加。美味しかったけどレシピはムースーローとほとんど変わらない。別の料理として掲載するより レシピの数が減っても良いから整頓して選りすぐりにしてください。
    • とっくん
      カサ増しのため、にんじんとレタスを加えました。
    • ラスカル
      簡単で美味しかったです。青みが欲しかったので、小松菜を加えたら彩りが良くなりました。最後にごま油を少し加えれば、さらに美味しくなると思いました。これは定番料理にします!
  • 「麻辣湯」のレシピ動画

    しびれる辛さがやみつきになる♪
    麻辣湯

    4.4

    (

    9件
    )

    豚肉を使った麻辣湯レシピをご紹介!唐辛子や花椒がたっぷり入り、しっかりめの辛さがクセになる一品です。春雨を入れることで食べ応えもアップするので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      600前後

    春雨 豚バラ薄切り肉 きくらげ[乾燥] しいたけ もやし 長ねぎ[白い部分] 唐辛子 花椒[ホワジャオ] 水 酒 おろしにんにく おろししょうが 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆板醤 ラー油 パクチー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 辛めにしました
  • 「ゴーヤときくらげのうま塩炒め」のレシピ動画

    素材の美味しさ引き立つ!
    ゴーヤときくらげのうま塩炒め

    4.1

    (

    6件
    )

    豚バラとゴーヤを、しょうがやにんにくをきかせた塩炒めに! シンプルな味付けで、素材の美味しさを引き出しました。 ささっとできる簡単メニューを、今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゴーヤー 豚バラ薄切り肉 きくらげ(乾燥) しょうが おろしにんにく サラダ油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      少しまろやかにしたかったので、顆粒だし小さじ1、天然塩小さじ3分の1加えました。ゴーヤーの苦味の尖りが軽減されて、美味しくなったように思えました。 他の方も同じことおっしゃっていますが「ゴーヤーの苦味が好きな人向き」だと思います。 私はゴーヤーが好きなので美味しくいただきましたが、苦味が苦手な人には、もっと苦味が軽減するような濃い味付けのレシピの方が良さそうです。
    • なおたん
      キクラゲをたっぷり手に入れ、たどり着いたメニューです。ゴーヤの素材がしっかり感じられる一品でした。ゴーヤの青くささとほろ苦さが感じられる、まさにゴーヤ好きの人のレシピです💜
  • 「揚げ餅の中華あんかけ」のレシピ動画

    カリカリ食感がすき!
    揚げ餅の中華あんかけ

    4.6

    (

    6件
    )

    揚げ焼きにしたお餅に野菜あんかけをかけた中華の一品です♪ 外がカリッとした食感がやみつき! お餅が余った時に助かるレシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 豚もも薄切り肉 白菜 にんじん きくらげ サラダ油(炒め用) 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 砂糖 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      おごげとはまた違いとても美味しかったです またリピしたいです
    • ぴんくふぇありー
      美味しいですが、オイスターソースの風味が勝っていたので、個人的な好みの味付けとしては、中華スープの素多めでオイスターソース少なめの方が美味しかったような気がします😊
    • エコー
      揚げ餅のアイデア、素晴らしいですね。 今回は、お餅は無しで作りましたが。【こどもが矯正器具をつけているのでNG】 将来、揚げ餅でも作ってみたいです。
  • 「火鍋」のレシピ動画

    2種類の鍋で温まる♪
    火鍋

    4.0

    (

    5件
    )

    2つの味が楽しめる具沢山の火鍋をご紹介します♪唐辛子の効いたピリッと辛いスープと、にんにくの効いた鶏ガラベースのあっさりしたスープで、身体の芯からポカポカ温まる鍋です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      1800前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ニラ しめじ えのき にんにく しょうが ねぎ 唐辛子 花椒[ホール] サラダ油 豆板醤 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 紹興酒 鶏ガラスープの素 松の実 クコの実 干しえび きくらげ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りん
      火鍋用の鍋がないので、辛いスープだけ作りました。 材料を見て味が濃そうだったので、醤油を除いたのですがそれでもすごく味が濃かったです。 しゃぶしゃぶのように食べて、シメなどはせずスープを口に入れない想定なのかな…
  • 「肉団子とおろしれんこんの生姜スープ」のレシピ動画

    もちもちシャキシャキ♪
    肉団子とおろしれんこんの生姜スープ

    4.0

    (

    5件
    )

    れんこんはすりおろしと粗みじん切りにし、それぞれの食感を楽しめるスープに♪春雨ときくらげもいれて満腹になれる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 れんこん 長ねぎ きくらげ[乾燥] 春雨 しょうが 酒 こしょう 片栗粉 塩 水 酒 しょうゆ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐっち
      れんこんのシャキシャキした歯ごたえが美味しかったです😋私と旦那さん(30代)は大満足でした✨5歳娘にハマらず…1歳の息子も肉だんごは食べてくれませんでした😢 1歳息子、お汁ご飯にハマりました! また作ります!! お汁が全然足りなかったので、次は汁だけ2~3倍量作るつもりです!春雨ももうちょい足してもいいなぁ😏
    • Drinpy
      きくらげ無しで作りましたが、とっても美味しく出来ました◎
  • 「豚肉ときくらげの甘辛炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    豚肉ときくらげの甘辛炒め

    5.0

    (

    4件
    )

    豚こま肉ときくらげで作る甘辛味で食べやすい主菜レシピをご紹介します♪炒り卵も入って満足度の高い一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 きくらげ[乾燥] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • aki
      4人前で調味料倍で作りましたが、とても美味しく作れました。初心者で、味に自信なかったですが、これは自信が持てました。
  • 「豚ロース肉の野菜塩炒め」のレシピ動画

    1品で野菜たっぷり!
    豚ロース肉の野菜塩炒め

    4.7

    (

    4件
    )

    色々な野菜がいっぺんに摂れる!嬉しいレシピです! 鶏ガラスープの素とごま油でしっかりと味つけます♪ 豚肉は下味をしっかりつけるのがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 きくらげ 赤パプリカ ねぎ キャベツ ごま油 酒 塩 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さなや
      きくらげとパプリカがなく、鶏ガラスープの素をコンソメで代用しました。肉に塩を揉み込んだためか、肉の味が濃くなりましたが、全体的には美味しかったです。
  • 「豚ロースときくらげの中華和え」のレシピ動画

    食感が楽しい!
    豚ロースときくらげの中華和え

    おつまみにもおすすめの、豚ロースときくらげの中華和えをご紹介致します。にんにくとごま油の香りで食欲そそる和え物です!きくらげを入れることで食感もアクセントになります。豚肉を入れているので、ボリュームのある副菜が欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 ミニトマト きくらげ[乾燥] 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆーゆー
      キクラゲをたくさん食べたくて作りましたが、戻ったキクラゲの量にびっくりで、これを細切りにするのかと思ったら気が遠くなりました だけど、お肉で包むようにして食べたら丁度いい量と味付けでした♪
    • とても美味しかったです。
  • 「春雨入り豚肉とパクチーのしょうゆ炒め」のレシピ動画

    お手軽に作れる!
    春雨入り豚肉とパクチーのしょうゆ炒め

    さっと作れる炒め物はいかがでしょうか♪パクチーの爽やかな風味が全体の味を引き締めます!食べ応え満点なので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      500前後

    春雨 豚こま切れ肉 にんじん きくらげ[乾燥] パクチー にんにく しょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 酒 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
  • 「基本の中華丼」のレシピ動画

    押さえておきたい♪
    基本の中華丼

    4.3

    (

    175件
    )

    様々な食材の旨味を感じるボリューム満点の1品!野菜の食感を残すのがポイント♪さっと炒めてとろみをつけるだけなので、意外と簡単です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      638kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 豚こま切れ肉 白菜 たけのこ(水煮) にんじん きくらげ(乾燥) 長ねぎ 絹さや うずらの卵(水煮) 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Cony
      そのまま あんかけにしました。 みんな無言で完食でした。
    • anzulove818
      美味しくて何回も作っています(^-^) ☆豚肉の塩コショウはやや多めでちょうどいい。 ☆仕上げにオイスターソース大さじ1入れると味にコクが出て美味しい。 ☆レシピは2人前だから我が家は4人前だから倍で‼️ (たまに1人分と勘違いする時がある^^;)
    • ヒミコ
      水炊きで残った白菜と青ネギと豚肉があったので、使いきれると思いレシピ拝見致しました~! レシピ通りで十分美味しくできましたが、 最後に、追い胡麻油を、かければ、より中華っぽくなりました☆
    • 煉獄杏寿郎
      家に余っていた野菜と豚ひき肉を使い、 シーフードミックスを足して作ってみたぞ❗️ 間違いなく、うまかったぞ‼️ 胸を張って生きろ‼️🔥🔥🔥🔥🔥
  • 「豚肉ときくらげの味噌炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉ときくらげの味噌炒め

    ぱぱっと作れるおかずレシピをご紹介!みしがベースの調味料でしっかりと味をつけ、ごはんにぴったりな一品です。キクラゲのコリコリした食感もお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 きくらげ[乾燥] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【きくらげと豚肉】人気の主食レシピ


  • 「定番中華丼」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    定番中華丼

    4.5

    (

    159件
    )

    豚肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まった定番の中華丼をご紹介!あんがご飯に絡んで、お箸もどんどん進みます!白菜やにんじん、チンゲン菜など野菜が一度にたくさん食べられます♪大人も子供も大好きな味!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      658kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 豚こま切れ肉 白菜 にんじん チンゲン菜 乾燥きくらげ うずらの卵(水煮) サラダ油 鶏ガラスープの素 オイスターソース しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      大好きな味です。野菜の多さにより調味料は二倍にした方がいいです。
    • はる♡
      具材はだいぶ異なりますが、とても美味しく私好みの味付けでした☆
    • 白菜、にんじん、しいたけ、豚にく あるものでやってます 鶏ガラ少し多め オイスターソースないのでウスターソースで
    • たろ
      生きくらげをどうしても食べたくなって、行き着いたレシピ めちゃくちゃ美味しかったです! 売ってる中華丼とか油臭くて苦手だけど、自分で作ると美味しい…出来たてだから?! チンゲン菜入れられなかった代わりに玉ねぎ入れました
  • 「野菜たっぷりタンメン」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    野菜たっぷりタンメン

    4.3

    (

    71件
    )

    色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品!忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん きくらげ[乾燥] ごま油 塩こしょう 水 酒 塩 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • どらむかん
      キクラゲなければ、その分、速く作れます。 2回目は、生キクラゲを使いました。 簡単で美味しかったです。野菜を多めにする場合、甘めになるので、塩を調整してもよいかもしれません。
    • かめらん
      大好きな野菜タンメンが自分で作れるなんて驚きです。キクラゲは苦手なので入れずに、キャベツを沢山入れて食べました。美味しくってペロリと完食です。また作りたいと思いました。
    • マハロン
      野菜は余ってたもやし、玉ねぎ、コーンを使いました。肉と野菜の出汁が程よくて美味しかった!コンビニの野菜タンメンそのものでした
    • にゃんにゃむニーナ
      お昼ご飯は、 ボリューム満点、野菜たっぷりタンメン こちらに載せました。
  • 「広東麺」のレシピ動画

    とろとろあつあつ♪
    広東麺

    4.2

    (

    36件
    )

    野菜がたっぷり入ったとろみの効いたスープがおいしい麺料理のご紹介です!おうちでも簡単に作れるようにアレンジした広東麺はたっぷり具材の旨味が溶け出してスープは絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      561kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚こま切れ肉 むきえび 白菜 にんじん たけのこ[水煮] きくらげ[乾燥] ごま油 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なおたん
      初めてつくりました!冷蔵庫にあったピーマンも入れて😊麺はカリッとしたのが好きなのでゆでずに焼きました。鶏ガラスープのもとがなかったので変わりにウェイパァー大さじ1弱いれました💜今度はもう少し片栗粉増やしてトロッとしたいな~❗美味しいメニューありがとうございます。また作ります。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      少し味は薄味でしたが美味しくでかかました。 麺を茹で方を失敗してしまいました。 麺の茹で方を練習したいです。
    • pchan
      少し薄味な気がしましたが、具沢山で美味しかったです
    • のりあき
      鶏ガラは多めにしました。とろみが足りない気がしたので片栗粉も少し多めにしました。美味しく出来ました。ウズラの卵を足してもいいと思います。
  • 「焼きラーメン」のレシピ動画

    汁がからむ!
    焼きラーメン

    4.3

    (

    20件
    )

    お馴染みの屋台メニュー!ご家庭でも作りやすいように鶏ガラベースの味付けでデリッシュ風にアレンジして作りました。お酒のしめにもぴったりの味付けです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      779kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[乾麺] 豚バラ薄切り肉 キャベツ かまぼこ きくらげ[乾燥] おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ウスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      ウスターソースが合う。
    • Cony
      とても美味しくできました。
    • シンタロー
      とても簡単で美味しかったです。かまぼこと豚バラがなかったので、代わりにネギと鳥ももとか入れて作りましたが美味しかったです。牛モツや小さなタコとか入れても美味しいかなと思います。今度作ってみます。味については少しウスターが強いかなと思いますので、気になる方は少なめにした方が良いかもしれません。また、とんこつスープの素があれば、より博多で時々食べてる焼きラーメンに近くなると思います。麺もストレート麺よりはちぢれ麺があれば、より残ったスープに絡んで美味しくなりますので、お試しください。また、リピします❗️
    • 中学生主婦
      めちゃくちゃ簡単に出来ました🥺💗キャベツのところを長ネギに代用して作りました☺️! とっても美味しかったです🥺💕💕
  • 「きくらげたっぷり焼きそば」のレシピ動画

    食感楽しいアレンジレシピ!
    きくらげたっぷり焼きそば

    3.7

    (

    4件
    )

    いつもの焼きそばをアレンジ! たっぷりのきくらげを加えて、食感の楽しい一品に! 気分を変えたい日にぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      766kcal

    • 費用目安

      700前後

    焼きそば麺 豚バラ薄切り肉 きくらげ(乾燥) もやし 細ねぎ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 オイスターソース しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      カイワレが残っていたので、ネギの代わりに入れました とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「きくらげと豚肉のまぜそば」のレシピ動画

    卵を割って豪快に!
    きくらげと豚肉のまぜそば

    4.7

    (

    4件
    )

    ごま油の香りと甘辛味の豚肉が絶妙です。 きくらげの食感がアクセントに! 簡単がっつり飯の完成です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 豚こま切れ肉 きくらげ 細ねぎ 卵黄 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      卵黄潰してしまいました⤵️ 具材は少し多めです とても美味しかったです またリピしたいです
    • ばぁば
      簡単だし、キクラゲ大好きだから選びました大正解美味しかった♥
  • 「ホットプレートであんかけかた焼きそば」のレシピ動画

    一度に作れる♪
    ホットプレートであんかけかた焼きそば

    4.0

    (

    3件
    )

    家族みんなで楽しめるあんかけ焼きそばレシピをご紹介します!ホットプレートを使えば熱々の状態が続くのでおすすめです。温度調整ができるホットプレートでお作りください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      1000前後

    蒸し中華麺 豚バラ薄切り肉 シーフードミックス[冷凍] 卵 もやし チンゲン菜 きくらげ[乾燥] サラダ油 ごま油 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆみ
      2人なので、少し量を減らしてフライパンで作りました! 麺がカリカリにはならなかったですが、美味しかったです☺️ 甘味が少し欲しかったので、みりん足しました✨
  • 「豚肉ときくらげの焼きそば」のレシピ動画

    手軽で簡単♪
    豚肉ときくらげの焼きそば

    簡単に作れる主食!しょうゆ味ベースの焼きそばレシピをご紹介します♪豚肉のコクにコリコリ食感のきくらげが相性抜群です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      200前後

    蒸し中華麺 豚こま切れ肉 きくらげ[乾燥] キャベツ にんじん サラダ油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。