DELISH KITCHEN

メロンの甘みが引き立つ!

メロンヨーグルトムース

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    227kcal

  • 費用目安

    600前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!フレッシュメロンピューレたっぷりの贅沢デザート! 酸味のあるヨーグルトムースがメロンの美味しさを引き立てます♪

材料 【2個分】

手順

  1. 1

    ボウルに水を入れてゼラチンを振り入れ、ふやかす。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱してふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。

  3. 3

    別のボウルに無糖ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。氷水にあて、混ぜながら冷まし、器に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし固める。

  4. 4

    メロンは種とワタを取って皮をむき、適当な大きさに切る。ミキサーにかけてピューレ状にする。

  5. 5

    3に4のメロンソースをかける。お好みでミントを飾る。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

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(1件)

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