DELISH KITCHEN

レモンとハチミツの風味が◎

にんじんとチーズのラペ

4.5

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    153kcal

  • 費用目安

    200円前後

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レモンのほどよい酸味とはちみつの自然な甘さがしみて味わい豊か！ チーズのコクとにんじんの華やかさが楽しめます！ 食卓にも栄養＆彩りをプラスします◎

材料 【2人分】

  • にんじん 1本
  • プロセスチーズ3個
  • パセリ（刻み） 適量
  • ★味付け
  • オリーブオイル大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • レモン汁小さじ2
  • こしょう少々
  • 塩適量

手順

  1. 1

    にんじんを千切りにする。プロセスチーズを角切りにする

  2. 2

    ボウルに★を入れ混ぜる

  3. 3

    2ににんじん、プロセスチーズを加え混ぜる あればパセリ（刻み）をふる

よくある質問

  • Q

    はちみつはなくても作れますか？

    A

    なくてもお作りできますが、酸味をまろやかにするためと、味に深みを出すために、はちみつを入れてお作りいただくのがおすすめです。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます

  • Soul'd out

    ひたすら人参との闘いw 千切りが苦手なので、ピーラーで皮むきみたいに切りました。ついでに皮も入れましたw(人参は皮ごと食べれるそうですよ！) 私は人参を生で大量に食べる自信がないので(独特な風味がチョット…)、チーズは4個分入れました。4個にして良かった…！チーズに助けられ、美味しいと感じながら完食。生で食べると大事なビタミンもしっかり摂れるので良いですね(◕ᴗ◕✿)

  • もなか

    保存も効くし、色合いもキレイ。お弁当のスキマにぴったりでした。

  • レモン

    おいしかったので、2回目を作りました。 チーズがなかったので、チーズ無しで作りましたが、おいしかったです。 蜂蜜もレモンも大好きなので、レシピの分量より多めにしました。

  • なまはむ

    はちみつのおかげで酸っぱさがマイルドになり食べやすかったです! 合間にあるチーズが良いアクセントでした! 思ったより甘かったので、次ははちみつを小さじ1で作ってみようと思います！

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このレシピの作成者

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

病院や保育園にて管理栄養士として勤務し、献立作成や衛生管理、食育などを行いました。 その傍ら、管理栄養士・料理研究家の先生のもとでアシスタントを経験し、その後フリーランス管理栄養士として独立。 現在はDELISH KITCHENはじめ、食品メーカー、調理家電メーカーや施設、WEB媒体へのレシピ考案・撮影、コラム監修等を行っています。 DELISH KITCHENでは簡単レシピを担当しています。ご紹介しているDELISH KITCHENレシピに、さらに1～2種類の野菜を加えて彩りを良くすることもおすすめです。彩りがきれいだと栄養のバランスも取りやすくなります。副菜を作る時間がないときは主菜にいろいろな食材を使って栄養のバランスを取れる、忙しい毎日でも簡単に作れる料理をご紹介しています。油などはお好きな油を使って調理してみてください。

「チーズ」の基本

「にんじん」の基本

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