DELISH KITCHEN

簡単おしゃれデザート♡

ピーチジンジャークランブル

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    552kcal

  • 費用目安

    300前後

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缶詰の黄桃を生姜風味に煮てちょっとおしゃれなデザートに! ビスケットで作るお手軽クランブルです。 夏は冷やして食べてもおいしいですよ♪

材料 【耐熱ココット2個分】

  • 黄桃缶1缶
  • レモン汁小さじ1
  • おろししょうが大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 片栗粉小さじ2
  • 大さじ2
  • クランブル
  • ビスケット 80g
  • 砂糖20g
  • 無塩バター40g

手順

  1. 1

    鍋にシロップを切った黄桃、レモン汁、おろししょうが、はちみつを入れて軽く混ぜ合わせ、弱中火にかける

  2. 2

    少し煮詰まったら火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつける

  3. 3

    クランブル生地を作る。ビスケットを厚めのポリ袋に入れ、めん棒などで細かく砕いてボウルに入れる

  4. 4

    砂糖、バターを加えてバターを両手でそぼろ状になるまですり合わせる

  5. 5

    耐熱容器に、煮た黄桃を入れ、クランブルのせて190℃に予熱したオーブンで10分焼いて完成!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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