本格的で味わい深い！

麻婆豆腐のごはん

Name: 本格的で味わい深い！ 麻婆豆腐のごはん
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 1人分
Ingredients: もめん豆腐 100g; 豚ひき肉 20g; 長ねぎ 3cm; にんにく 1かけ; しょうがの薄切り 2枚; 油 大さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/3; A鶏がらスープ 70ml; A赤みそ 大さじ1/2強; A砂糖 小さじ1/3; かたくり粉 小さじ 1; 水 小さじ2; 粉ざんしょう 適量; にら 50g; Aしょうゆ 小さじ1/2; Aだしまたは水 大さじ1; すり白ごま 少量; かぼちゃ 20g; れんこん 30g; 長ねぎ 5g; だし 1カップ; みそ 小さじ1強; 胚芽精米ごはん 150g

調理時間
約60分
カロリー
-
費用目安
500円前後

※費用目安はレシピ全体での金額となります。

女子栄養大学の500Kcal定番ごはん（女子栄養大学出版部）

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材料【1人分】

麻婆豆腐
もめん豆腐 100g
豚ひき肉 20g
長ねぎ 3cm
にんにく 1かけ
しょうがの薄切り 2枚
油大さじ1/2
豆板醤小さじ1/3
A鶏がらスープ70ml
A赤みそ大さじ1/2強
A砂糖小さじ1/3
かたくり粉小さじ 1
水小さじ2
粉ざんしょう適量
にらのお浸し
にら 50g
Aしょうゆ小さじ1/2
Aだしまたは水大さじ1
すり白ごま少量
かぼちゃとれんこんのみそ汁
かぼちゃ 20g
れんこん 30g
長ねぎ 5g
だし1カップ
みそ小さじ1強
胚芽精米ごはん
胚芽精米ごはん150g

料理を楽しむにあたって

麻婆豆腐のごはん

材料 【1人分】

「豆腐」の基本

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材料【1人分】