DELISH KITCHEN

さわやかな酸味♪

プラムのゼリー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    44kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    1.3g

  • 糖質

    8.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プラムをたっぷり入れてほんのりピンク色がかわいいゼリーを作りましょう♪つるんとしたのどごしが心地よいです。

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材料 【150cc容器 4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》耐熱容器に水(ゼリー用)、粉ゼラチンを入れてふやかす。プラムは半分に切り、種を取り除く。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、プラムを入れ、皮の縁がやわらかくなるまでゆで、取り出して皮をむき、一切れずつ器に入れる。

    ポイント

    皮は取っておく。

  3. 3

    鍋に水(プラムコンポート用)、プラムの皮、砂糖を入れて中火で熱し、煮立ったら5分煮てこし、250cc取り分ける。

    ポイント

    250ccに足りない分は水を足してください。

    アクが出たら取り除いてください。

  4. 4

    ふやかしたゼラチンはラップはせずに、600Wのレンジで20秒程加熱し、混ぜて溶かす。

  5. 5

    3に4を加えて混ぜ、2の器に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

レビュー

-

(2件)

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