DELISH KITCHEN
  1. さわやかな酸味♪プラムのゼリー

さわやかな酸味♪

プラムのゼリー

プラムをたっぷり入れてほんのりピンク色がかわいいゼリーを作りましょう♪つるんとしたのどごしが心地よいです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    44kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 150cc容器 4個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》耐熱容器に水(ゼリー用)、粉ゼラチンを入れてふやかす。プラムは半分に切り、種を取り除く。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、プラムを入れ、皮の縁がやわらかくなるまでゆで、取り出して皮をむき、一切れずつ器に入れる。

    ポイント

    皮は取っておく。

  3. 3.

    鍋に水(プラムコンポート用)、プラムの皮、砂糖を入れて中火で熱し、煮立ったら5分煮てこし、250cc取り分ける。

    ポイント

    250ccに足りない分は水を足してください。

    アクが出たら取り除いてください。

  4. 4.

    ふやかしたゼラチンはラップはせずに、600Wのレンジで20秒程加熱し、混ぜて溶かす。

  5. 5.

    3に4を加えて混ぜ、2の器に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

レビュー

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