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おいしさ濃縮!

梨のコンポートゼリー

風味豊かなコンポートに シロップで作ったゼリーを添えて♡ 梨のおいしさがぎゅっと詰まったデザート!

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 1個
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ1
  • ☆材料
  • 200cc
  • 白ワイン 100cc
  • 砂糖 大さじ3
  • レモン汁 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水にゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2.

    梨の皮をむいて4等分に切って芯をとり、小さく角切りにする。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて、中火で熱し、沸騰したら弱火にして梨を加えて10分煮る。

  4. 4.

    煮汁と果肉に分け、果肉は冷蔵庫で冷やす。煮汁にふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、ゼリーを作る。

  5. 5.

    器に果肉を入れて、上に崩したゼリーをのせて完成。