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おいしさ濃縮！

梨のコンポートゼリー

風味豊かなコンポートにシロップで作ったゼリーを添えて♡ 梨のおいしさがぎゅっと詰まったデザート！

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調理時間約120分

カロリー

88kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

梨 1個
粉ゼラチン 5g
水大さじ1
☆材料
水 200cc
白ワイン 100cc
砂糖大さじ3
レモン汁大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

水にゼラチンを入れてふやかす。
2.

梨の皮をむいて4等分に切って芯をとり、小さく角切りにする。
3.

鍋に☆を入れて、中火で熱し、沸騰したら弱火にして梨を加えて10分煮る。
4.

煮汁と果肉に分け、果肉は冷蔵庫で冷やす。煮汁にふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、ゼリーを作る。
5.

器に果肉を入れて、上に崩したゼリーをのせて完成。