DELISH KITCHEN

おいしさ濃縮!
梨のコンポートゼリー

3.2

調理時間

120

費用目安

500前後

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風味豊かなコンポートに シロップで作ったゼリーを添えました♪梨のおいしさがぎゅっと詰まったデザートです! 白ワインを入れることで大人の味わいになります。おもてなしのデザートとしてもおすすめです。

  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

    17.7g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1.4g

  • 糖質

    17.1g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 1個
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ1
  • ☆材料
  • 200cc
  • 白ワイン100cc
  • 砂糖大さじ3
  • レモン汁大さじ3

手順

  1. 1

    水にゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    梨の皮をむいて4等分に切って芯をとり、小さく角切りにする。

  3. 3

    鍋に☆を入れて、中火で熱し、沸騰したら弱火にして梨を加えて10分煮る。

  4. 4

    煮汁と果肉に分け、果肉は冷蔵庫で冷やす。煮汁にふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、ゼリーを作る。

  5. 5

    器に果肉を入れて、上に崩したゼリーをのせて完成。

レビュー

3.2

※レビューはアプリから行えます
  • ゆっきーな

    簡単にできました。 次の日に食べるときにはヨーグルトを混ぜてみましたが、それもおいしかったです。
  • リク

    梨を砂糖足して煮詰めたらすごく美味しくなりました。
  • 恵さん

    はっきり言ってまずかったです。分量をきちんとはかって、レシピ通り作ったのですが、甘さが全く足りず、美味しくもなく、本当に残念でした(涙)

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