DELISH KITCHEN

おいしさ濃縮!

梨のコンポートゼリー

4.0

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    88kcal

  • 費用目安

    500前後

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風味豊かなコンポートに シロップで作ったゼリーを添えました♪梨のおいしさがぎゅっと詰まったデザートです! 白ワインを入れることで大人の味わいになります。おもてなしのデザートとしてもおすすめです。

材料 【4人分】

  • 1個
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ1
  • ☆材料
  • 200cc
  • 白ワイン100cc
  • 砂糖大さじ3
  • レモン汁大さじ3

手順

  1. 1

    水にゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    梨の皮をむいて4等分に切って芯をとり、小さく角切りにする。

  3. 3

    鍋に☆を入れて、中火で熱し、沸騰したら弱火にして梨を加えて10分煮る。

  4. 4

    煮汁と果肉に分け、果肉は冷蔵庫で冷やす。煮汁にふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、ゼリーを作る。

  5. 5

    器に果肉を入れて、上に崩したゼリーをのせて完成。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆっきーな

    簡単にできました。 次の日に食べるときにはヨーグルトを混ぜてみましたが、それもおいしかったです。
  • リク

    梨を砂糖足して煮詰めたらすごく美味しくなりました。

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