おいしさ濃縮！
梨のコンポートゼリー
調理時間
約120分
カロリー
88kcal
費用目安
500円前後
風味豊かなコンポートに シロップで作ったゼリーを添えました♪梨のおいしさがぎゅっと詰まったデザートです！ 白ワインを入れることで大人の味わいになります。おもてなしのデザートとしてもおすすめです。
手順
1
水にゼラチンを入れてふやかす。
2
梨の皮をむいて4等分に切って芯をとり、小さく角切りにする。
3
鍋に☆を入れて、中火で熱し、沸騰したら弱火にして梨を加えて10分煮る。
4
煮汁と果肉に分け、果肉は冷蔵庫で冷やす。煮汁にふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、ゼリーを作る。
5
器に果肉を入れて、上に崩したゼリーをのせて完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできました。 次の日に食べるときにはヨーグルトを混ぜてみましたが、それもおいしかったです。
リク
梨を砂糖足して煮詰めたらすごく美味しくなりました。
ゆっきーな